Corvina encebollada
La corvina es un pescado de carne firme y que en casa suele gustar bastante. La suelo hacer en el horno habitualmente porque en el supermercado se encuentra el tamaño ideal para ello y para cuatro. Pero esta vez la quise hacer encebollada porque es una receta que le va fenomenal al pescado.
Corvina encebollada
La corvina es un pescado de carne firme y que en casa suele gustar bastante. La suelo hacer en el horno habitualmente porque en el supermercado se encuentra el tamaño ideal para ello y para cuatro. Pero esta vez la quise hacer encebollada porque es una receta que le va fenomenal al pescado.
Paso a paso
- 1
Hacemos un sofrito con la cebolla, los ajos y el pimiento. Salamos, enharinamos y freímos el pescado. Reservamos
- 2
Cuando el sofrito esté, agregamos el tomate, rectificamos de sal
- 3
Añadimos el tomillo y lo cocinamos hasta que esté bien hecho todo. Luego añadimos el pescado y listo
- 4
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!
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