Fideos gratinados con pollo

Jose Domingo Montes
Jose Domingo Montes @jose1001
Chile

Fue una receta que se me ocurrió cuando vi que tenia en la casa para cocinar y me dio un resultado espectacular. adornaelárbol

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Ingredientes

40 min
6 porciones
  1. 1 paquetefideos
  2. 2pechugas de pollo
  3. 1/2cebolla
  4. Para la salsa bechamel:
  5. 100 grmantequilla
  6. 100 grharina
  7. 500 mlleche
  8. cobertura: con tomate, láminas de queso y orégano

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cocemos los fideos al rededor de 8-9 minutos y les sacamos el agua.

  2. 2

    Salsa bechamel agregamos la mantequilla a fuego medio bajo, cuando este derretida incorporamos la harina de a poco hasta formas una mezcla homogénea y finalmente agregamos la leche.

  3. 3

    Cortamos la cebolla en juliana, la sofreímos en un sartén e incorporamos el pollo cortado en cubos.

  4. 4

    Cubrimos de mantequilla una fuente y agregamos una capa de fideos y posteriormente la salsa, repetimos esto otra vez.

  5. 5

    Le agegamos tomates y queso en la cubierta y al horno por 15 minutos a 200°c

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Escrita por

Jose Domingo Montes
Chile
Un amante de la buena comida, la cocina para mi es donde yo me relajo y puedo expresarme de la mejor manera
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