Salmón al vapor con Quinoa Calabaza
Está receta la hice pensando en mí madre lo cuanto le agradaría si tuviera el placer de consentir su paladar.. les deseo un lindo día de las madres.. #DíadelaMadre
Salmón al vapor con Quinoa Calabaza
Está receta la hice pensando en mí madre lo cuanto le agradaría si tuviera el placer de consentir su paladar.. les deseo un lindo día de las madres.. #DíadelaMadre
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien el salmón
- 2
Haga una mezcla con el jugo de dos limones, sal, condimente y envuelta en papel para hornear.
- 3
En una vaporera coloque 2 tazas de agua y coloque los envueltos de salmón y ponga a fuego medio y deje silbar alrededor de 20 minutos.
- 4
En un sartén hondo coloque 3 cucharadas de aceite y lleve a fuego medio, limpiar la cebolla y cortar en media luna y sacar aros de media luna
- 5
Lleve a la sartén y sofría, limpie y lave muy bien los ejotes y coloque con la cebolla y sal condimente y agregue media cucharadita de ralladura de cáscara de limón.
- 6
Lave muy bien la calabaza y corte a la midad y luego en todas de media luna de un centímetro
- 7
Agregar a la mezcla y sofría.
- 8
Agregar la taza de Quinoa
- 9
Mezcle y sofría 2 minutos
- 10
Cubra con dos tazas de agua hirviendo y tape su sartén hasta que los vegetales se cocinen y retire del fuego cuando el agua se haya secado.
- 11
Lave y corte los limones en 4. Lave los tomates y corte en media luna. Lave y pique el cilantro.
- 12
Presentación del plato: coloque la mezcla de quinoa con vegetales y coloque una pieza de salmón, coloque unas rebanadas de tomate y decore con cilantro picado y limón... y acompañar con una copa de vino dulce..
- 13
Ésta receta es una expresión de sabor rinde 5 porciones.
- 14
Valor $25
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