Tostas con aguacate y pollo
Me sobraron dos muslitos de pollo asados, con unas tostas y un aguacate, me quedó una cena estupenda
Tostas con aguacate y pollo
Me sobraron dos muslitos de pollo asados, con unas tostas y un aguacate, me quedó una cena estupenda
Paso a paso
- 1
Quita las pieles del pollo y desmenuza
- 2
Parte el aguacate y pisalo con un tenedor, salpimenta al gusto y mezcla bien. Mientras tuesta el pan que vayas a usar
- 3
Cubre el pan con la crema de aguacate. Si tienes salsa de asar el pollo mezcla con el pollo (también puedes mezclar con una salsa suave) cubre las tostas con el pollo deshilachado
- 4
Puedes poner una cucharadita de salsa encima de cada tosta (puse salsa BBQ, pero le restaba sabor al aguacate y la retiré)
- 5
Puedes acompañar de unos brotes tiernos, queso fresco, frutos secos etc. Espero que te gusten... a nosotros nos encantaron
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