Paso a paso
- 1
En un bol poner, leche, agua, huevo, mezclar muy bien. Formar una corona con harina, en borde poner la sal.
- 2
En el centro : levadura, leche en polvo, azúcar e ir agregando de a poco la leche mezclada con el huevo. Ir mezclando de a poco hasta formar una masa.
- 3
Que quede lisa y suave, dejar descansar unos 15/20 minutos.
- 4
Desgasificamos la masa, formar bolitas del mismo tamaño unas 4/6 dependiendo de que tan gruesa queres que salga. Dejar reposar esos bollitos unos 20/30 minutos.
- 5
Estirar la masa bien y luego ir enrollando hasta formar el pan de pancho.
- 6
Dejar en una bandeja aceitada para que leude.
- 7
Pintar con leche o huevo, yo lo pinte con un poco de leche.
- 8
Hornear hasta dorar. Y armar unos ricos súper Panchos.
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