息子が爆食い！簡単ガッツリ甘酢豚
SNS総再生数550万突破！
＼ごはんが秒で消える／
「これ、箸止まんない！」
「ごはんおかわりある？」
って息子が爆食いした甘酢豚です✨
しかも…
✔ 包丁いらず
✔ フライパンひとつ
✔ なのにプロの味！
調理歴6年の私が思わず「うまっ…」ってなった
“絶品タレ”のひと手間がマジで神でした🙏
「これなら毎日でもいいわ！」って褒められたよ！
今日のごはん、迷ってたらこれ作ってみて🍳
＃わが家のスピードごはん
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＃わが家のスピードごはん
アプリでひらく作り方
- 1
豚小間切れ肉をビニル袋に入れて、料理酒・塩を入れて良く揉み、片栗粉を入れてから振って粉を全体に付ける。
-
- 2
フライパンにサラダ油を入れて火をつけ、温まったら①を入れてカリッとするまで揚げ焼きする。
-
- 3
焼きながら、余分な油はキッチンペーパーで拭き取り、肉がカリッとなったらいったん取り出す。
-
- 4
フライパンの油を拭いて、醤油大さじ4、砂糖大さじ4、酢大さじ2を入れてとろみがつくまで煮詰める。
-
- 5
とろみがついたら取り出しておいた豚肉を戻して、絡めて完成！
-
- 6
たっぷりのトンカツ用千切りキャベツの上にのせて、いりごまをかける。お好みで青ネギをちらす。キャベツはたっぷりがオススメ！
-
コツ・ポイント
【ポイント】
・豚肉はカリッとするまで焼くのがポイント！
・甘酢ダレはとろみがつくまで煮詰めてから絡める事で、豚肉の香ばしさとタレの香ばしさがマッチ。ご飯が進む味付けです。
つくれぽ
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