Cocktail de Aguacate con Gambas y Pomelo !
Esta receta es un clasico de mis comidas y aperitivos de verano ! Es super facil de hacer y tiene este toque del pomelo que la hace unica y super fresquita! Ideal como primero o en vasitos de cristal como chupitos !
Cocktail de Aguacate con Gambas y Pomelo !
Esta receta es un clasico de mis comidas y aperitivos de verano ! Es super facil de hacer y tiene este toque del pomelo que la hace unica y super fresquita! Ideal como primero o en vasitos de cristal como chupitos !
Paso a paso
- 1
Cortar en dos los aguacates , vaciar con una cuchara y guardar las cascaras.
- 2
En un plato machacar el aguacate con un tenedor , añadir el zumo de lima , dos cucharas soperas de salsa rosa,sal, pimienta y el cilantro .Resevar en la nevera.
- 3
Cocer las gambitas en agua salada durante 3 minutos, justo hasta que cambien de color, y ponerlos enseguida sobre hielo para que se enfríen.
- 4
Partir la pulpa de los pomelos en daditos y añadirlas a la preparacion de aguacate. Añadir las gambitas , mezclar bien .
- 5
rellenar las cascaras de aguacate, decorar con una gamba y cilantro.
- 6
comer frequito !!
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