Ceviche pescado y gambas
Hoy domingo me apeteció comerme un plato de ceviche y disfrutarlo con mi familia así que me animé a hacerlo. Espero que ustedes también prepararlo para que lo puedan compartir con sus familias en casa.
Ceviche pescado y gambas
Hoy domingo me apeteció comerme un plato de ceviche y disfrutarlo con mi familia así que me animé a hacerlo. Espero que ustedes también prepararlo para que lo puedan compartir con sus familias en casa.
Paso a paso
- 1
Picar en cuadrados pescado.
- 2
Picar trozos grandes las gambas.
- 3
Escurrir los limones y tenerlo listo para mezclar con los pescados.
- 4
En un fuente mezclar gambas y los pescados, y añadir el jugo de limón. Mezclarlo todo muy bien.
- 5
Agregar pimienta, molida, sal al gusto dejar tapado que macere 30 minutos.
- 6
Mientras cocinar el camote en una olla, lo hice hervir unos 15 minutos. Depende del fuego y del tamaño del camote.
- 7
Picar las cebollas en largos o corte juliana y lavar.
- 8
Picar el cilantro bien menudo.
- 9
Licuar en un poco de jugo de limón, kion un trozo grande, 3 dientes de ajo, 2 gambas peladas un trozo de rocoto 2 cucharadas de leche.
- 10
Agregar a la fuente de pescado.
- 11
Mezclar bien agregar cilantro picado en cucharas superas.
- 12
Servir en un plato poner y poner la lechuga y cebolla picadas y servir con ceviche de la fuente.
- 13
Acompañar con camote pelado. Te debe de quedar como en la foto.
- 14
Esta bueno!
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