Receta muy rica y #fácil, yo la acompañé con papas al horno 😋😋

Con cariño y ganas todo se puede y aunque se vea difícil no lo es. #familiar

La receta original es con solomillo, arroz basmati, pasas y piñones. No tenía de todo y lo he adaptado a mi bolsillo 😉. Es un platazo que os hará quedar muy bien en celebraciones como la del #DíaDelPadre de mañana

Hace días un amigo me dio envidia diciendo que había preparado un solomillo de cerdo a la brasa….y yo ni corto ni perezoso me compre un solomillo para imitarlo, pero al finar se perdió en los cajones del congelador de casa…Ayer lo saque y aunque aún recuerdo a José, mi amigo cordobés, para más señas y su solomillo a la brasa, he pensado que quedaría rico haciéndolo borracho con moriles y naranja.Como el solomillo era muy grande, antes más de una tercera parte la he fileteado para prepararlo a la noche rebozadito.También os colocare, en receta a parte, el acompañamiento, unas ricas patatas al microondas, una forma simple, rápida, sana y rica de preparar unas patatas.Ahora marcharemos a la receta.

Una receta sencilla pero muy muy rica

Es una pieza de carne a la que le falta el tejido intermuscular y esto es por lo que se considere una carne excelente. Es la carne más apreciada y la pieza se sitúa entre las costillas y el lomo del animal.