Guiso de pollo rápido con sabor y toque oriental.

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La gastronomía tailandesa tiene influencia de muchas cocinas asiáticas. La cocina asiática impacta por sus fuertes y contrastados sabores, su simplicidad y rápida técnica de cocción.Como expliqué en mi receta anterior, la cocina tailandesa destaca y se diferencia del resto por el equilibrio en todos sus platos de los 5 sabores, agrio, amargo, dulce, salado y picante. En este plato el picante lo aporta el curry verde, así que, hay que prestar atención de no echar demasiado porque es bastante fuerte.Uno de los ingredientes más utilizados son las hojas de lima que en España se pueden encontrar congeladas en los supermercados chinos y que sin lugar a dudas estamos libres de sustituir por nuestras preciadas hojas de laurel para #WorldTour aunque el gusto, por supuesto, no será el mismo.

Esta receta es una modificación de la espectacular receta de pollo al estilo tailandés con anacardos.Yo he usado cacahuetes al no disponer en el momento de anacardos.La receta es muy fácil de preparar ya que solo hay que ir salteando los ingredientes en el orden adecuado tanto con una sartén como con un wok.De una forma muy sencilla podremos tener el sabor y aroma de Tailandia en nuestra propia cocina y gustará tanto a los amantes de la comida asiática como a los amantes de la comida picante.Lo segundo tampoco debe plantear un problema porque siempre podemos adecuar la cantidad de picante a nuestro gusto para que no resulte demasiado fuerte.Espero que probéis esta riquísima receta tailandesa y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidathai

#cookpadmycook #mirecetario #sinlactosa #singluten

Receta inspirada en distintas recetas de pollo Thai, para obtener una consistencia mucho más blanda y con distintos sabores y aromáticos.Se necesita tener una olla de cocción lenta.

Para todos aquellos aficionados a la comida un poco más exótica aquí os propongo unas deliciosas brochetas estilo thai. ¡Cuidado que son adictivas!

Estamos ante un plato asiático y la verdad que me ha encantado, esa mezcla de curry y coco muy aromatizante.Es otra manera de comer el pollo, otra cultura llena de sabores con un toque picante, pero no escandalosamente, mezclando frutos secos en la salsa, la verdad que queda riquísimo.Os dejo la receta.

Estoy muy de especias últimamente, y me voy a recetas picantitas, me guarde está de Irene y tarde nada y menos en buscar un hueco para hacerla, una delicia, vamos a la cocina familia.

Este pollo me encantó en mis viajes a tailandia y siempre lo pedía en los puestos de comida callejera...Es una delicia el sabor dulce y ligeramente picante...Se puede acompañar con un poquito de arroz blanco.