Huevos al chile o salsa
Paso a paso
- 1
En una bolsa de plástico meter la verdura menos el cilantro, cerrarla y calentar en el micro por 1 minuto o 2
- 2
Poner todo en la licuadora y sal al gusto junto con una poca de agua (tiene que quedar una salsa con cuerpo no líquida)
- 3
En una olla chica poner la salsa a calentar, solo un poco como 300 ml tantenado, por que al momento que empiece a hervir le pones los 2 huevos y lo revuelves, todo a flama alta y revuelves constantemente.
- 4
Si quieres ponerle salchicha también queda rico, yo normalmente no le pongo nada más. Ya que veas que se empieza formar una masa homogénea con cuerpo es decir que se está secando, le pones la salchicha y el cilantro picado y tantan!! Acompáñalo con tortillas recién hechas😋
- 5
Recomendado para los amantes del chile y si tienen cruda😜
- 6
Para que los niños lo disfruten solo no le pongan chile
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