Este plato me recuerda mi más tierna infancia..... CUANDO ODIABA LA ACELGAAAA...... ja, ja, ja, ja...... mi mamá me servía, literalmente, un cerro, un plato enorme y parecía que no iba a terminarlo jamás.... ja, ja, ja..... a ella no le gusta cocinar como a mí, entonces con el tiempo, he ido aprendiendo por aquí y por allá, pequeños trucos para que hasta los más mañosos se deleiten con este plato fantástico. Sí, le tomé el gusto a estas hojas maravillosas y hoy las como en guiso, ensalada, emparedado (sí, con el pan), tortilla, fritos, etc. Ya verán, reto hasta el más mañoso de los mañosos a decirme que esta preparación no le gusta.... ja, ja, ja......

Algo para variar el menú y ocupar la carne molida

Un guiso rico, sanito, y súper económico, además fácil de hacer y rápido.... ¿qué más se puede pedir?....de verdad se los recomiendo. En casa nos encantan las berenjenas, así que siempre estoy haciéndolas de distintas formas.

Es fácil, rica, sin crema y se puede comer con un acompañamiento o ser el acompañamiento para un rico arroz!Yo en este caso lo acompañé con una chuleta de cerdo al horno, perfecto para un día frío.TOMAR EN CUENTA:La acelga al cocerse se reduce aproximadamente 3 veces su tamaño

De escándalo 😜😜😜

El haba que vamos a usar es un haba procedente del Valle de Lourenzá, en la Mariña Lucense. Un haba de una calidad excepcional y que está amparada por la IGP (Indicación Geográfica Protegida).https://boproveito.blogspot.com.es/2016/11/guiso-de-habas-de-lourenza-morcillo.html

Como hacía semanas o quizás meses que no consumíamos legumbres en casa, ayer prepare este guiso de ternera con judías pintas de bote, que quedó delicioso.

#alfombrarojacookpad#libro2#eldelantalamarilloLevántate el ánimo con un plato de lentejas para prevenir el bajón otoñal.Sabías que? Las lentejas son ricas en vitaminas del grupo B, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso. Además son buena fuente de proteínas, hierro y hidrato de carbono. Es un legumbre saciante y reconfortante.

#libro2#1receta1arbol

No sé si el calor que estamos teniendo estos últimos días ha venido para quedarse... así que por si acaso, hoy he preparado estas lentejas, que tal vez sean las últimas calientes hasta que llegue el otoño-invierno.Han quedado riquísimas y muy sabrosas gracias al chorizo y al caldo.