Empolvados dulces chilenos 🇨🇱

#calendario2021

“La leyenda de los dulces chilenos”La disputa se encuentra entre las localidades de Curacaví (Piedra de encuentro) y La Ligua (Quechua: Lana que se reparte para la casa. Mapuzungún: Resplandor).Por una parte se cree que con el decline de los yacimientos mineros del norte chico, a fines del Siglo XIX comenzó una migración de copiapinos. Quienes se establecen en la Ligua y con ello sus habilidades dulceras.La Ligua en ese entonces, era una aldea de no más de 2000 habitantes que, en su mayoría andaban descalzos y donde las mujeres, utilizaban la greda utilitaria. A diferencia de estos tiempos modernos donde gran porcentaje de consumidores de estos productos lo consideran más bien, un souvenir.. CONTINUA (instagram @florcitadelcampo) #diadelpatrimonio

Esta receta está llena de recuerdos vinculados a mi infancia, mi mamá y abuelito. Ella solo hace estos dulces en Septiembre. Cuando siento el aroma a limón y azúcar... los pruebo, no puedo evitar que mi mente viaje en el tiempo y reviva un hermoso 18 Septiembre con toda la familia en el campo. Sé que cuando me falte mi mamá, este dulce revivirá su recuerdo más de lo que hoy lo hace😍😘

Y estos dulces son típicos de la ligua y curacavi cuando vienen en la carretera, se acercan a vender en sus canastos de mimbres y lo más rico son estas masas son discos muy crocantes rellenos con manjar , y merengue... #Chilelindo

Es el nombre que se le da en CHILE a unos dulces típicos similares a los alfajores, elaborados con harina y rellenos con manjar que se consume especialmente para celebrar las Fiestas Patrias. Se les llama chilenitos porque son un tipo de alfajor de maicena o chuño con una hojarasca más delgada y firme. El origen de estos deliciosos dulces es de la zona central de Chile, como Curacaví en la Región Metropolitana y La ligua en la Región de Valparaíso. En la década de los años 50 y 60 fue el mejor apogeo de la venta de estos dulces caseros en Curacaví, ya que era parada obligatoria de quienes circulaban entre Santiago y Valparaíso.Existen una variedad de estos deliciosos dulces como los chilenitos, empolvados, príncipes, almejas, merengues, mantecados, cocadas, milhojas, etc de gran calidad, sabor, aroma y una llamativa presentación que venden "las palomitas" mujeres que con su canasto y delantal blanco ofrecen estos deliciosos dulces agitando un pañuelo blanco como señal para los conductores y automovilistas que circulan por la carretera camino a La Ligua o al hermoso balneario de Papudo que se detienen a comprar estos inigualables dulces, siendo una importante fuente de trabajo.#Chile

¿Para qué? diras ..🙌🏻🤷🏻‍♀️ para añadir a los más ricos dulces en estas fiestas patrias como los ricos pajaritos, o también el pie de limón o los macarrons #chile

Los empolvados siempre han sido mi dulce chileno favorito. Suave, esponjoso, relleno con manjar ¡Imposible de resistir! Los invito a prepara esta receta y tikitikitiii!!!

Un rico dulce es muy común comerlos acá más si están hechos con crema pastelera casera sale en mi recetario la crema pastelera me salieron alrededor de 10 unidades #dulces #zepelines

Haciendo las circunferencias con el vaso me alcanzan unos 22 y con el cortador pequeños el doble, espero la disfruten ya que es una receta muy rica y fácil ♥️🤭 #dulce #familia

La receta la encontré en Instagram y la ame! Se las comparto y la guardo por acá para no olvidarla 😁

Me gustan estas galletas y siempre aprendo acá, me gustaron mucho como quedaron agradecida de un gran amigo argentino que me ayudo con esta receta en honor a @JuanCruz

Esta receta me la dio un compañero de trabajo que es de maracaibo, yo las encuentro un poco dulce así que me las como con un café bien cargado

#VIVACHILE estos empolvados los preparamos en el taller de la "Fonda Cookpad" y los aprendí gracias a nuestra querida @claudia_isabel 🥰 Muy agradecida porque hace mucho tiempo intenté preparar y no me habían resultado, en el encuentro de la Gira Cookpad Chile Jenny ( @ecoturismoneto ) me animó a prepararlos de nuevo, ella también tiene una receta deliciosa 💖 les deseo a todos un ¡Dulce Septiembre! 😋

Crepês o panqueques dulces rellenos 😊 Ideal para pasar esta tarde un poquito fría❤️ (puede ser cualquier tipo de relleno dulce)

Una receta fácil, práctica y exquisita para disfrutar algo rico con la familia

Y si hay algo que me encanta es cocinar estas fechas para comer con mis hujos y sobrinos dando un toque del terror esta vez dulce cupcakes ellos lo adoran y más si están rellenos ...🐛🐛#caminodelsabor #Halloween

Receta de Berlines dulce y rica. Desde pequeña ayudaba a mi abuelita a hacerlos, yo me dedicaba a rellenarlos, claro que se me pegaba el dulce en los dedos 😋☺

Y hoy celebro mis N ° 900 recetas 🙌🏻 🎉🎉🎉🎉🥳🥳🥳🥳🥳🥳... y no es fácil, crear y estudiar para que sean diferentes, con esta receta de mi niñez, es muy típica en las panaderías ver este pan dulce con pasas, que quedaron divinas uyyyyy me fascino.😎 eh eh eh eh felicidad siempre lograr tantas recetas y compartir con esta linda comunidad.

Este es un pan dulce con huevo, que lo hago hace muchos años, lo aprendí de mi bis abuela y es muy ricoo!!#huevo

Esta receta es muy rica para la época navideña pero puedes prepararla cualquier época del año porque son unas galletas deliciosas!!!

Muy fácil y ricos, para compartir en familia ❤️😋

Buscando una receta de este rico dulce chileno, busque en Cookpad y encontré... pero hice algunos cambios y agregué unas gotitas de licor de coñac. (Solo para adultos)

Tenía tantas ganas de algo dulce así que me acordé de los waffles, usé harina integral, leche y mantequilla sin lactosa, tagatosa, y plátano

Ete dulce me trae recuerdo de hace 14 años atrás, mientrás estaba esperando a mi hija mayor. Durante el tiempo de espera tenia antojos terrbles de cositas dulces y los empolvados acompañados de una taza de té eran y son un deleite para mí!. Hoy quise compartir este recuerdo junto con la receta para que se animen a probarlos... no se arrepentirán 😉

Estos empolvados son un clásico de la pastelería chilena. Típicos en septiembre para celebrar las fiestas patrias, pero también para cualquier época del año cuando queremos disfrutar de algo dulce en familia, de manera ocasional no hace mal, es un clásico de la gastronomía y mi mamá me enseñó a replicar desde pequeña.Esta receta son de aquellas que nos llevan de vuelta a nuestra infancia, pueden haber variaciones sin azúcar pero quise hacer la receta tal cual me enseñó mi madre. Nos hará recordar a nuestra familia, en especial para quienes estamos lejos físicamente de Chile.❗Los huevos deben estar a temperatura ambiente❗El manjar o dulce de leche es a gusto por eso no puse el gramaje

Mi Abuela, los hacia sirmpre y de distinas formas, muy entretenida manera de celebrar fiestas patrias!! Viva 🇨🇱

Aprox 12 unid.