Empolvados. Dulces chilenos 🌬

Bueno siempre es rico regalonear a los pequeños del hogar con está receta criolla más si es dulce me salieron 11 unidades #VivaChile

Es el nombre que se le da en CHILE a unos dulces típicos similares a los alfajores, elaborados con harina y rellenos con manjar que se consume especialmente para celebrar las Fiestas Patrias. Se les llama chilenitos porque son un tipo de alfajor de maicena o chuño con una hojarasca más delgada y firme. El origen de estos deliciosos dulces es de la zona central de Chile, como Curacaví en la Región Metropolitana y La ligua en la Región de Valparaíso. En la década de los años 50 y 60 fue el mejor apogeo de la venta de estos dulces caseros en Curacaví, ya que era parada obligatoria de quienes circulaban entre Santiago y Valparaíso.Existen una variedad de estos deliciosos dulces como los chilenitos, empolvados, príncipes, almejas, merengues, mantecados, cocadas, milhojas, etc de gran calidad, sabor, aroma y una llamativa presentación que venden "las palomitas" mujeres que con su canasto y delantal blanco ofrecen estos deliciosos dulces agitando un pañuelo blanco como señal para los conductores y automovilistas que circulan por la carretera camino a La Ligua o al hermoso balneario de Papudo que se detienen a comprar estos inigualables dulces, siendo una importante fuente de trabajo.#Chile

Y estos dulces son típicos de la ligua y curacavi cuando vienen en la carretera, se acercan a vender en sus canastos de mimbres y lo más rico son estas masas son discos muy crocantes rellenos con manjar , y merengue... #Chilelindo

“La leyenda de los dulces chilenos”La disputa se encuentra entre las localidades de Curacaví (Piedra de encuentro) y La Ligua (Quechua: Lana que se reparte para la casa. Mapuzungún: Resplandor).Por una parte se cree que con el decline de los yacimientos mineros del norte chico, a fines del Siglo XIX comenzó una migración de copiapinos. Quienes se establecen en la Ligua y con ello sus habilidades dulceras.La Ligua en ese entonces, era una aldea de no más de 2000 habitantes que, en su mayoría andaban descalzos y donde las mujeres, utilizaban la greda utilitaria. A diferencia de estos tiempos modernos donde gran porcentaje de consumidores de estos productos lo consideran más bien, un souvenir.. CONTINUA (instagram @florcitadelcampo) #diadelpatrimonio

¿Para qué? diras ..🙌🏻🤷🏻‍♀️ para añadir a los más ricos dulces en estas fiestas patrias como los ricos pajaritos, o también el pie de limón o los macarrons #chile

Esta receta está llena de recuerdos vinculados a mi infancia, mi mamá y abuelito. Ella solo hace estos dulces en Septiembre. Cuando siento el aroma a limón y azúcar... los pruebo, no puedo evitar que mi mente viaje en el tiempo y reviva un hermoso 18 Septiembre con toda la familia en el campo. Sé que cuando me falte mi mamá, este dulce revivirá su recuerdo más de lo que hoy lo hace😍😘

Esta receta la prepare junto a @ecoturismoneto, en el evento de Cookpad Talca, estuvo muy entretenido y ojalá se pueda repetir, esta receta es muy rica y especial para las fiestas patrias.

#delantaldorado #minombre

Mi mamá.. mi mamá me da empolvaos con manjar colun ! Jajaja se me cae el carnet con eso 🤭Otra excelente receta rescatar de Alvaro Barrientos en YouTube, que queda ferpecta!Ahora a disfrutar de otro típico dulce chileno que la lleva! #chilelindo

Receta fácil y rendidora, que permite hacer volar tu creatividad e imaginación ❤️ #delantalglobal2024#chocolate

Estos dulces me hacen volver a mi infancia, cuando viajábamos en familia a la playa y en el peaje, parada obligada, a los niños nos compraban empolvados y quedábamos todos sucios con el azúcar! ☺

Estos empolvados son un clásico de la pastelería chilena. Típicos en septiembre para celebrar las fiestas patrias, pero también para cualquier época del año cuando queremos disfrutar de algo dulce en familia, de manera ocasional no hace mal, es un clásico de la gastronomía y mi mamá me enseñó a replicar desde pequeña.Esta receta son de aquellas que nos llevan de vuelta a nuestra infancia, pueden haber variaciones sin azúcar pero quise hacer la receta tal cual me enseñó mi madre. Nos hará recordar a nuestra familia, en especial para quienes estamos lejos físicamente de Chile.❗Los huevos deben estar a temperatura ambiente❗El manjar o dulce de leche es a gusto por eso no puse el gramaje

Crepês o panqueques dulces rellenos 😊 Ideal para pasar esta tarde un poquito fría❤️ (puede ser cualquier tipo de relleno dulce)

Ricos empolvados con manjar esponjosos, si gustas puedes rellenar con lo que quieras!

#cocinachilena

#dulce

Dulce tradicional de chile.

Uno de los sabores que me llevan a viajar es de estos dulces ... Quién no viajó al norte y vio como "los canateros" agitaban sus pañuelos blancos al viento y se nos hacía agua la boca..... Ahora que vino en el sur y tiempos de pandemia donde ya no se puede viajar, se extraña un montón...#caminodesabores

Un postre muy fácil y muy delicioso de preparar ideal para la hora de la once, para compartir con la familia ideal para los pequeños de la casa #delantaldorado #postreschilenos

Muy fácil y ricos, para compartir en familia ❤️😋

#DelantalDorado

Esta receta es muy rica para la época navideña pero puedes prepararla cualquier época del año porque son unas galletas deliciosas!!!

Buscando una receta de este rico dulce chileno, busque en Cookpad y encontré... pero hice algunos cambios y agregué unas gotitas de licor de coñac. (Solo para adultos)

Receta típica chilena de empolvados rellenos de manjar! Masa súper esponjosa!!