Crema de zanahoria, calabaza y batata
Si te gusta la crema de zanahoria y calabaza, sin duda ésta te encantará. Tiene un toque distinto, muy sabroso y que engancha. Espero que os gusta tanto como a nosotros.
Crema de zanahoria, calabaza y batata
Si te gusta la crema de zanahoria y calabaza, sin duda ésta te encantará. Tiene un toque distinto, muy sabroso y que engancha. Espero que os gusta tanto como a nosotros.
Paso a paso
- 1
Picamos todo a daditos pequeños.
- 2
Sofreímos la cebolla unos minutos.
- 3
Añadimos el resto de verduras y sofreímos unos tres minutos más.
- 4
Sal pimentamos al gusto.
- 5
Añadimos agua hasta cubrir todo y añadimos una pastilla de caldo de verduras.
- 6
Cocemos hasta que todo esté bien blandito y una vez listo, pasamos la verdura a un recipiente donde podamos triturarlo todo bien.
- 7
Añadimos un par de cazos del caldo de verduras (al gusto, según el espesor que queremos que tenga la crema) y un chorrito de leche evaporada. En mi caso, como aún está caliente no lo paso por el fuego cuando está todo triturado pero podéis ponerlo unos minutos.
- 8
Aquí tenéis el resultado. Espero que os guste!
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