Berenjenas rellenas de carne 🍖 con salsa al pesto y queso feta
Esta receta es una receta informal que también lo podéis hacer para la Noche Buena ya que no es nada empalagosa y las podemos hacer para compartir, o como aperitivo y creerme están súper buenísimas y sabrosas😜😜
Berenjenas rellenas de carne 🍖 con salsa al pesto y queso feta
Esta receta es una receta informal que también lo podéis hacer para la Noche Buena ya que no es nada empalagosa y las podemos hacer para compartir, o como aperitivo y creerme están súper buenísimas y sabrosas😜😜
Paso a paso
- 1
Partiremos la berenjena por la mitad, haremos unos cortes en la pulpa de la berenjena, meteremos en el horno unos 10 minutos a 180 grados sacaremos y con una cuchara, y sin romper la piel de la berenjena, sacaremos la pulpa, cortaremos pequeñito y reservaremos.
- 2
En una sartén, pondremos aceite, echáremos la carne y sofreiremos ligeramente y añadiremos la pulpa de la berenjena y sazonaremos con sal pimienta y añadiremos el ajo y la cebolla, dejaremos rehogar y añadiremos el tomate 🍅 dejaremos sofreír y reserváremos.
- 3
Rellenaremos las berenjenas y reservaremos
- 4
En el bol del minipimer, pondremos el ajo, la albahaca, los piñones, el aceite, el queso parmigiano y sazonaremos con sal y pimienta, trituráremos hasta obtener un salsa fina y reservaremos.
- 5
En un plato de presentación, pondremos las berenjenas rellenas, con el queso feta y vertemos la salsa de pesto por encima, y serviremos, es un plato semi templado, es perfecto para compartir o como aperitivo.!!!!!FELIZ NAVIDAD!!!!!!🎄
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sandwich de berenjenas rellenas de york y queso con salsa al pesto Sandwich de berenjenas rellenas de york y queso con salsa al pesto
Me parece una receta muy agradable, quien más la pueden disfrutar son los niños, es una manera de hacerles comer verdura, nosotros también por supuesto, hay que hacerla !!!, nos encantará y si tenemos invitados la podemos tener prácticamente preparada sólo pendiente de freír los sandwich.
-
Berenjenas rellenas de carne de canelón con tomate y pesto Berenjenas rellenas de carne de canelón con tomate y pesto
Receta de aprovechamiento donde las haya. Cuando hice canelones típicos me sobró relleno que congelé. Pues una parte lo he utilizado para esta receta.
-
Berenjenas rellenas con espinacas y almendras tostadas en salsa blanca Berenjenas rellenas con espinacas y almendras tostadas en salsa blanca
#tescoma. Este plato tan delicioso ha sido improvisado porque tenía muchas berenjenas y espinacas, y se me encendió una bombilla 💡😜, y salió lo que salió una delicia 👌🏻👌🏻.
-
Berenjenas rellenas de langostinos con salsa de queso Berenjenas rellenas de langostinos con salsa de queso
He hecho esta berenjena rellena con langostinos, huevo cocido y la he acompañado de salsa de queso y ha quedado riquisima.
-
Berenjenas rellenas de atún y huevo con salsa de piquillos Berenjenas rellenas de atún y huevo con salsa de piquillos
Son las berenjenas rellenas que hago siempre, pero con salsa de pimientos del piquillo.#realfood
-
Berenjenas rellenas con salsa italiana de aceitunas y huevo secreto Berenjenas rellenas con salsa italiana de aceitunas y huevo secreto
Una manera diferente de comer berenjenas rellenas, llevan bacon, salsa de tomate italiana con aceitunas, y van rellenas cada una con un huevo fresco, cubierto de queso para gratinar, y mantequilla, para gratinar al horno y quedar super doradas, y su interior cremoso. Deliciosas.
-
Berenjenas rellenas de quinoa con salsa de yogur, miel y mostaza Berenjenas rellenas de quinoa con salsa de yogur, miel y mostaza
Ligero y muy rico!! Os dejo esta recetita de berenjenas , que bien puedes rellenar o emplatar tipo ensalada . La salsa le da un toque muy rico !! Espero que me contéis !! Saludos amig@s!!
-
Berenjenas rellenas de salsa boloñesa con setas al queso Edam Berenjenas rellenas de salsa boloñesa con setas al queso Edam
Berenjenas rellenas con su carne ya asada, y mezclada con la salsa Boloñesa con setas, la receta de la salsa la tenéis en mi pagina, cubrimos con queso Edam rallado por nosotros en un rallador de agujeros grandes, y orégano. Cremosas y deliciosas. -
Berenjenas rellenas de verduras y atún con salsa de yogur Berenjenas rellenas de verduras y atún con salsa de yogur
Si hay algo que no me gusta nada es tirar comida, así que aproveché restos de verduras que tenía en la nevera a punto de ponerse malos para hacer estas berenjenas. Además, me parece una muy buena idea para colar verduras a tope a los niños o adultos a que se les resiste la incorporación de verduras en su vida.
-
Galets rellenas de carne, huevo y jamón ibérico con salsa pesto Galets rellenas de carne, huevo y jamón ibérico con salsa pesto
Hoy os propongo preparar un plato de pasta diferente y que queda muy muy rico y además es de esos platos que entran por la vista 👀, así que si piensas preparar algo especial para alguien te lo recomiendo 👌 y si si fundes queso parmesano cerramos el círculo ⭕️😍😍😍😍Feliz noche!! 😘😘
Más recetas
Comentarios