Respetando los tiempos de cocción y el fuego lento, el salmón quedó maravilloso

Es una experiencia que deja rastro en tus invitados que no dudarán en contar los días para poder repetirlo

Un aperitivo muy fácil, ligero y delicioso

La Receta original es la de langostinos con curry y chutney de mango del programa 5 ingredientes de Jamie Oliver( aunque las recetas realmente tienen más de 5 ingredientes él no cuenta con aquellos que jamás falta en ninguna despensa, como el aceite) . Por un error organizativo no pude conseguir el chutney y lo cambié por mermelada de naranja amarga, que era lo más parecido en sabor que pude encontrar. Para mi sorpresa me gustó muchísimo, señal de que de un imprevisto se puede idear cosas nuevas. Para mí la mejor marca de mermeladas es la que usé en esta receta y que te muestro abajo.Si prefieres el chutney solo tienes que cambiar las dos cucharadas de mermelada por este ingrediente y un buen chorrete de lima antes de servir. . De resto es igual.Las cáscaras de los langostinos pelados en crudo las usé para un caldo de marisco. ¡PROHIBIDO TIRAR!

Un festival de sabor y de aromas. Y de texturas. Así es esta receta de Langostinos, curry rojo y mantequilla de cacahuete. Receta muy fácil de hacer y con el toque picante que decidas, en función si le añades más o menos pasta. Yo suelo usar una cucharada rasa que me va perfecta para un punto de picante que en casa soporta bien todo el mundo. Esta y todas las demás recetas están en vídeo en mi canal Youtube Cocinarparacuatro.

Es uno de mis favoritosSe puedo hacer con langostinos o cangrejo

Si pruebas esta receta repetirás seguro. Están riquísimos los langostinos. Y las patatas se impregnan de la salsa y se vuelven melosas y sabrosas. Te dejo por aquí el enlace al vídeo por si quieres ver cómo la hice: https://youtu.be/jI26xWMl2Zc

La coliflor no tiene muy buena fama, sobre todo entre los pequeños de la casa.Una forma de que la coman, sin que se den cuenta y además se chupen los dedos es con este pastel.También es una buena forma de aprovechar una coliflor un poco pasada, que ya se empieza a poner negra. Retirando la parte negra se puede comer perfectamente.Eso sí, lleva su tiempo la preparación, así que no os voy a mentir, esta es una de esas recetas para ocasiones especiales.

Un entrante para el #cotillón !! Fáciles, baratos, exóticos, ricos....lo tienen todo para hacerte quedar como un masterchef !!!Los hice en Nochebuena y me han nombrado padre del mes! Espero que te gusten si los haces #dominó. Les dejo el enlace al vídeo para cualquier duda: https://youtu.be/h58uxKSPZLw

Estos langostinos son una delicia, quedan jugosos por dentro y su textura es dorada y crujiente por fuera. Para lograrlo utilicé la misma técnica de la receta de de los calabacines y resultó a la perfección!! #menusemanal

#ElgordodeCookpad. Un aperitivo sencillo y muy vistoso para estas fiestas.