Lasaña de salmón y col rizada
Cuando tienes muchos invitados en casa, es un acierto seguro, porque está deliciosa.
Lasaña de salmón y col rizada
Cuando tienes muchos invitados en casa, es un acierto seguro, porque está deliciosa.
Paso a paso
- 1
Lavamos unas 10/12 hojas de col rizada.
- 2
En la olla rápida echamos un poco de agua y colocamos el cestillo de cocer al vapor, echamos dentro las hojas de col con un poco de sal y hervimos un par de minutos y sacamos.
- 3
En la misma olla rápida volvemos a echar agua y otra vez colocamos el cestillo de cocer al vapor, metemos dentro el salmón fresco con un poco de sal y eneldo por encima y cocemos durante 10 minutos, sacamos, quitamos la piel y desmenuzamos, echándolo en un bol o fuente grande.
- 4
Pelamos las chalotas y troceamos.
- 5
Lavamos el perejil y lo picamos menudito.
- 6
Cortamos la mozzarella a rodajas.
- 7
En una sartén con aceite de oliva echamos las chalotas y salteamos un par de minutos, a continuación echamos un par de cucharadas de pasta de tomate seco, la nata, el perejil picado y salteamos otros 3 minutos más y se lo añadimos a la fuente donde teníamos el salmón desmigado, mezclamos bien y listo nuestro salmón con nata.
- 8
En otra sartén echamos un poco de aceite de oliva y unas 4 cucharadas de harina y la freímos un poco, a continuación echamos unas 2/3 cucharadas grandes de tomate frito, otro par de pasta de tomate seco y empezamos a echar la leche poco a poco, hasta conseguir nuestra bechamel y listo.
- 9
En una fuente grande de horno empezamos a formar las capas de nuestra lasaña, echamos bechamel, a continuación colocamos encima las placas de pasta, otra vez bechamel, salmón ahumado, hojas de col rizada, pasta, salmón con nata, pasta, bechamel, hojas de col, mezcla de salmón con nata, pasta, hojas de col, bechamel y la mozzarella en rodajas.
- 10
Metemos en el horno a 210º durante 80/90 minutos.
- 11
Cuando falte unos 3 minutos para terminar, rociamos la lasaña con el queso rallado y gratinamos durante los 3 minutos restantes y lista nuestra fabulosa lasaña.
- 12
Cortamos la lasaña a trozos y que cada comensal se sirva la cantidad que guste en su plato.
- 13
Este plato es fácil de hacer, es un acierto seguro cuando hay muchos invitados y está delicioso.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lasaña de salmón Lasaña de salmón
Cuando se sale por la bocana del puerto, la mente se relaja y vaga por los profundos recovecos del pensamiento; los problemas cotidianos se quedan en pausa y afloran nuevas ideas —muchas veces intrascendentes, pero otras veces, surgen cosas (quizás) dignas—.Eolo estaba cabreado y empezó a azotar desde la primera milla, no le hice mucho caso al revoltoso tiempo y continué con lo mío. Mi clara decisión, sin embargo, iba decreciendo según me acercaba a la tormenta. Y ahí, apareció la maldita conciencia —no sé si la buena o la mala—, pero su susurro era tentador: “¿Porqué no te das la vuelta y preparas una buena cena?”; hasta que no habló la buena, no las distinguí: “Seguro que esto se pasa”—me murmuró—. Pero la mala es maquiavélica y estimula un deseo profundo: el de pedir deseos, el de hablar con quien está allí arriba jugando con nuestros hilos. Y, en lugar de pedirle a Thor que golpeará con el martillo a Eolo —para que dejará de soplar—, supliqué que amenazará al dios egipcio Min para que descargará sobre mi lo único que me iba a hacer volver, con una excusa perfecta: la lluvia…. Me concedieron una audiencia personal, y empapada pero con las dos conciencias complacidas, me di la vuelta y regrese a casa… a por la cena.
-
-
-
Lasaña de atún y salmón Lasaña de atún y salmón
Esta receta es un medio invento, con cosas que imaginé que iban a combinar bien. Un plato tradicional, improvisado y muy suave de sabor. Espero que les guste!!
-
Lasaña de salmón fresco Lasaña de salmón fresco
Vi una fotografía en una revista que aparecía una lasaña de salmón pero no ponía la receta, comencé a imaginar como podría ser y me puse manos a la obra, la hice como a mi me gustó, no sé si sería así la receta pero la recomiendo, salió muy rica, no sobró na de ná.La receta es muy fácil, nada complicada, sólo hay que poner amor y paciencia como siempre en la confección de platos.
-
Lasaña de salmón y langostinos Lasaña de salmón y langostinos
Las personas son orientativas. En mi casa comemos mucho.
Nerea66 -
Lasaña de salmón y espinacas Lasaña de salmón y espinacas
Las espinacas y el salmón combinan un montón 😆 #cuchillosarcos Sara Martínez -
Lasaña de espinacas y salmón Lasaña de espinacas y salmón
Una rica lasaña de salmón y espinacas, jugosa y exquisita, servida como plato único, con unos aperitivos de entrantes.
-
Lasaña de salmón y langostinos Lasaña de salmón y langostinos
Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/ullccp0-cI4
-
Lasaña con salmón fácil Lasaña con salmón fácil
Una receta simple pero muy rica. Una lasaña diversa con salmón y calabacín.
-
Lasaña de salmón y setas Lasaña de salmón y setas
http://www.cuinadelamare.com/ Conxita Beà Barrufet
Más recetas
Comentarios