Ensalada de porotos, veraniega

Name: Ensalada de porotos, veraniega
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 g legumbres cocidas y escurridas; 1 zanahoria grande rallada; 1/2 morrón verde; 1 tomate; 150 g tomates cherry amarillos(opcional); 1/2 a 1 cebollita de verdeo cortada finita; Condimentos: polvo de ajo, orégano, vinagre, aceite de oliva

Vale Patagonia @vale_patagonia

Me encanta incorporar legumbres a la dieta diaria, y con el calor, ayudan a dar cuerpo a una ensalada y la hacen más saciadora, admite variaciones, espero que hagan su versión! #RecetasFrescasDeVerano

Ensalada de porotos, veraniega

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Ingredientes

150 glegumbres cocidas y escurridas
1zanahoria grande rallada
1/2morrón verde
1tomate
150 gtomates cherry amarillos(opcional)
1/2a 1 cebollita de verdeo cortada finita
Condimentos: polvo de ajo, orégano, vinagre, aceite de oliva

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Paso a paso

1

Podes usar una lata de porotos a elección ó, hay que dejar en remojo toda la noche los porotos secos y luego hervir los con un poco de sal y laurel por unos 50min aprox, hasta que estén blandos.
2

Mezclamos todos los ingredientes y condimentamos.
3

Provecho!

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Vale Patagonia @vale_patagonia

lunes 15 de enero de 2018 13:34

Me encanta cocinar para los que amo, y experimentar en la cocina. Tengo 2 hijos pequeños así que muchas de mis recetas son para que coman rico y sano :D (y otras para que disfruten los mas grandes!)

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Palabras clave

Ensalada Poroto Verano

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