En San Valentín a mí siempre me gusta cocinar para mi familia con el fin de empezar o terminar el día todos juntos comiendo las cosas que preparo, el año pasado preparé una torta de frutillas con chocolate y decorada con corazones pero este año quise hacer cupcakes, quise hacerlos de un sabor tradicional a vainilla pero con un toque único marmolado con rosado, están rellenos con un coulis de frutillas con arándanos y decorados con buttercream y chocolates.Aquí les enseñaré como preparar solo los cupcakes (sin decoración).Espero que se atrevan a prepararlos ya que estoy segura que les encantarán 💖

Y no me pierdo los talleres y hoy preparamos unos ricos TACOS MEXICANOS DE PESCADO.....🇮🇹🐟🌮 al estilo callejero su sazón me fascino probar algo tan diferente...gracias @Lena me fascinó totalmente lo más lindo es aprender y cocinar todos juntos 🔪♥️ #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa #findechatarra #mexico🇮🇹🌮

#duraznosMe encantan los duraznos a pesar de que no hay como comerse uno fresquito en el verano, también me encanta usarlos como parte de una compota hecha con frutas frescas.

Plato típico del invierno español, existen tantas formas de prepararlos como comarcas, provincias y regiones hay en la península. Todos, a pesar de sus pequeñas diferencias, poseen un factor común... es un plato que como solía decir mi padre "levanta hasta los muertos". La forma que presento, tiene su origen en Castilla La Mancha y es la forma como mi madre lo "adaptó" a Chile. Por todos es sabido, que un mismo ingrediente puede variar mucho de un país a otro y con mayor razón si se trata de un continente a otro... especialmente si de carne de cerdo se trata, su sabor y textura está determinada por la forma en que se acostumbra alimentar al animal desde su nacimiento, forma que es variable entre un país y otro.Otro factor es la inexistencia de algún ingrediente, determinado por los hábitos alimenticios propios del lugar...entonces ¿qué hacemos cuando añoramos un plato que nos transporta a nuestro origen?... adaptamos tratando de mantener lo más intacta posible su esencia... buscamos los ingredientes más parecidos que tenemos a mano y ¡listo!. Esta "fórmula" me la enseñó mi madre y ahora que ya no está, continúo preparándola y por sí sola, continúa reuniéndonos a todos no sólo en torno a una mesa... sino que en torno a lo más profundo de nuestros lazos familiares y de nuestro origen....¡En tu honor mamá... por tí y para ti...gracias!

Discada de tierra y mar al estilo de Chari, un verdadero deleite que a nadie dejará indiferente... ideal para una reunión familiar o de amigos al aire libre.Chari, mi cuñada... o mejor dicho, la hermana que la vida me regaló... porque el todopoderoso sólo me dio hermanos... preparó esta discada para celebrar el cumpleaños de su marido... mi hermano, y de verdad que el resultado fue simplemente ¡magistral!. En Chile, este tipo de preparaciones, forman parte de la tradición culinaria especialmente de la zona sur... quien no haya probado alguna vez un curanto, sea en olla o el tradicional curanto chilote en hoyo.... simplemente, no es chileno puesto que a pesar de tener su origen en la zona señalada, se ha masificado por todo el país. Esta discada, es muy similar, sigue los mismos principios y Chari, como buena hija de la ciudad más extrema del mundo, Punta Arenas, lo sabe muy bien, como también sabe agregarle su toque personal y diferente, como en este caso fue la carne de conejo, transformándola simplemente en un plato único... esta vez, me limité a tomar las fotografías, felicitar a la cocinera y disfrutar de un almuerzo exquisito.

#ComidaVegana #ComidaTípica #mirecetario2 Es un poco diferente la forma de preparación en pos del sabor. Yo preparo los fideos aparte por dos razones: en mi casa hay dos que prefieren los porotos sin las riendas y la otra razón es que los fideos tienden a recocerse con los porotos y dejarlos muy espesos. Así queda más sabroso.

Bueno en tiempos de vacas flacas en casa mamá se las ingeniaba siempre para hacer un plato contundente ya que la familia era numerosa y lo que más rendía era el pescado en lata ya que era económico, uf! Que recuerdos como me han hecho volver atrás. Mi familia es ahora pequeña así que lo hice en menos cantidad

Te recomiendo duplicar los ingredientes de la receta, por que 4 barritas no duran nada 🐷Puedes remplazar el plátano por 1 huevo, la miel por cualquier otro tipo de endulzante, o combinar miel y stevia por ejemplo, también puedes omitir el cacao, maní y utilizar lo que tengas en casa, por ejemplo ponerle canela, 1 cucharadita de esencia de vainilla, nueces, etc.#delantaldorado

En mi familia tenemos por costumbre comer pescado los días viernes, uno por respeto a la Cuaresma y otro por nunca dejar el pescado que es muy sano. ( ojalá siempre fresco).

En coquimbo ufff se suele comer esta delicia y bucha que quedó filete totalmente la crocancia del pescado frito en un pan batido y verduras es una delicia... #Chilelindo

Este fue mi desayuno y quise compartirlo ya que es muy rápido y saciante cuando andas apurada es mejor comer esto que andar picando por ahí. Te lo súper recomiendo, es muy rico. Es muy ligero el sabor espinaca, la verdad muy poquito ya que predomina más el dulzor del plátano por si te da miedo incluir la espinaca anda haciéndolo de a poquito, todo es a gusto personal ❤️‍🩹#delantaldorado

#Básicos #Caldo #DelantalDorado Nada como un caldo concentrado hecho en casa. Dura meses en el refrigerador y no contiene conservantes. Esta receta es una adaptación de una receta de mi Thermomix, es muy práctica y deliciosa.