Crema de lima o lime curd

#DelantalGlobal2024 #limón Yo siempre veía a mi abuela preparar esta crema inglesa de limón para pie de limón o postres o tortas. Es muy versátil. Pero no recordaba el procedimiento hasta que encontré la receta de @carolinaolivera que la explica muy bien. Me recordó la receta de mi abuela que es muy similar a la de ella. Y en ella me basé para ahora subir mi versión copiada de los apuntes de mi abuela Inés Greve de Newbery. Quedó muy buena. Esta vez la usé como postre y todos quedaron encantados.

Luego de probar el lemon curd en los cupcakes, no me pude evitar probarlas ahora con mandarinas 🤤 Queda riquísima! La receta varía, ya que al no tener el mismo grado de acidez dificulta la consistencia de crema, lo que se consigue con una cucharadita de maicena 😁 Les comparto la receta 🤗

Esta puede servir para hacer bombas de cremas, tartas de fruta, etc.

Pie de limón frío sin horno

Tenía harta naranja, así que decidí hacer esta rica crema pastelera de sabor refrescante, dulce y para nada de ácida 😊 ideal para rellenar un pie de naranja, bizcocho de chocolate, etc!

Nada.. solo ganas de golosear.. apenas tres ingredientes para un postre de lujo 😋

La crema diplomática es la combinación de dos cremas básicas: crema pastelera y crema chantilly. Su origen es francés y es utilizada para rellenar la tarta tropézienne, milhojas, fresier e incluso para sustituir la crema pastelera en una tartaleta de frutas, aunque se puede utilizar en un sin fin de preparaciones, como relleno de tortas o simplemente como un postre . Su textura es más suave que la crema muselina. Algunos dicen que su origen es italiano, ya que ellos la utilizan en la elaboración de la tarta diplomática.Les presento está riquísima crema 🤗

Este es el Relleno utilizado para los cupcakes de mi receta anterior ! ☺️ es muy versátil para rellenar tortas, panqueques, o lo que desees ✨

😍😍😍Exquisita receta para disfrutarla con la familia.

El lemon curd es una crema de limón de origen inglés, consta de pocos ingredientes, pero cada uno importante para lograr una crema deliciosa: la mantequilla da la cremosidad, los huevos la consistencia y el limón con el azúcar el sabor agridulce tan característico que tanto gusta 😋Hay un sin fin de maneras de utilizar el lemon curd, la más utilizada en Inglaterra es para acompañar los scones, pero podemos utilizar para rellenar tortas, cupcakes, para un lemon pie, postre o también en el desayuno junto con yogurt 😍En esta oportunidad la utilicé para hacer unos cupcakes de lemon pie, pero también tengo la receta de una torta de limón y flor de sauco que lleva de relleno lemon curd, dejaré el enlace para que la vean 😋Les comparto mi versión 🤗

Si les gusta el pie de limón esta versión en cupcakes les encantará 😍 una explosión de sabor 😋

Estamos en època alta de frutillas y es un pecado no aprovechar una fruta tan versàtil y exquisita que permite infinidad de preparaciones diferentes. En esta ocasiòn, optè por un flan ultra ràpido y muy agradable al paladar... ¿se les antoja un trocito?... ¡adelante, es todo para ustedes!

Esta preparación es muy versatil para los postres o mezclado con vino es turrón de vino, hasta para hacer merenguitos secos con manjar y está muy fácil!

Hace mucho que quería hacer esta receta al fin la hice mi familia quedó maravillada ...#SeBusca #cookpadchile

Presentando una nueva versión de las tradicionales sopaipillas.Esta versión tiene menos ingredientes y es bastante más fácil de realizar y preparar.Atrévete a prepararlo y cuéntame como te resulta. 😉👍🙌#ChilelindoVersión anterior en mís primeras recetas.https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/15285292-sopaipillas-de-avena-muy-deliciosas-integrales-sin-gluten

Sigo probando ingredientes y mezclas. Pero, esta combinación, ya entró a la lista de favoritos.

Esta receta la encontré en YouTube pero no me convencía completamente, así que le hice unas pequeñas variaciones y quedó exquisita.Una súper buena opción de colación, merienda o para empezar el día.

#CocinaConCookpad2019 Muy simple pero tiene un secreto... es de bajas calorías pues lo endulcé con stevia y nadie lo notó. El otro secreto está en su elaboración.

Y no sabia que hacer, y tenía 3 tarros de jurel y quedó ideal para estas fechas donde consumimos pescados en semana santa, le dio un sabor único #platounico

Esta receta la saqué del recetario de @Esperanza_Morales y @ximem, le hice algunos cambios y quedó delicioso.

Les comparto una receta que realice hace unos días, quedo exquisita. Perdón por la falta de imágenes pero con dedicacion sale súper! Es el primero que hago y sin duda habrán siguientes oportunidades.Suerte !Cda/Cucharada.Cdta/Cucharaditactda.

#Mirecetario #cookpadrecetas. Un pastel o tarta con sabor a limón en una base de masa quebrada dulce, de harina de trigo con huevos, aceite o mantequilla fría, azúcar, esencia de vainilla para dar sabor, cocida al horno, para rellenar con una mezcla de leche condensada con jugo de limones recién exprimidos, decoradas con merengue de consistencia firme que se realiza con una manga pastelera para crear una especie de copitos de nieve.

Pie de Limón keto (low carb) (sin leche condensada)

#SeBusca #CookpadChile No soy muy asidua a lo dulce, pero debo reconocer que los dulces ácidos si me atraen. Así es que modifiqué una receta conocida de gomitas para que estas sean ácidas sin tener que recurrir a ácido ascórbico u otros acidulantes que sólo se consiguen en droguerías o tiendas gastronómicas especializadas. Esta la puedes hacer en tu casa sin problemas con elementos que tienes en tu despensa. Si las quieres bien ácidas reemplaza un poco de agua por jugo de limón.

#diadelhuevo Mi esposo y yo decidimos ir de "picnic" al parque, después de desayunar jajajajaja y obvio no teníamos nada preparado. Así que me dijo: y si haces unos pancitos con huevo. Así que solo había pan crocata tipo italiano y dije: eso es lo que hay. Y me pareció genial publicarla hoy en el día del huevo.

Tenía ganas de comer pie de limón y trate de hacerlo. Me quedo muy rico

Me entretiene tanto hacer pie de limón, porque siempre que lo hago estoy contra el tiempo, mientras se hornea voy haciendo los pasos siguientes, como una carrera 🤪 ya verán a que me refiero 🤭

Esta es otra de mis recetas hechas durante nuestro periodo de cuarentena en cerro Placeres en Valparaíso. De esta manera no necesitaba salir a comprar pan.

Bebida tradicional navideña Venezolana, la cual tiene dos versiones: una con flan de cajita y otra con huevos (flan casero). La que aquí les presento es la versión súper fácil de flan de cajita 😃 #recetasborrachas #2020