Coliflor gratinada con bacon
Paso a paso
- 1
Para empezar coceremos la coliflor con una patata, aproximadamente 10-12 minutos. El tiempo lo pone cada uno en función de lo dura-blanda que le guste
- 2
Una vez cocida la escurrimos y dejamos enfriar un poco, 10 minutos aproximadamente. Vamos deshaciendo los cogollos y pasándolos a una bandeja para el horno.
- 3
Haremos la bechamel. Para ello usaremos 1 cucharada grande de harina (echar más si os parece poca) y 2 cucharadas de aceite. Moveremos muy bien hasta dorarla y añadimos 2 vasos de leche templada. Moveremos mucho hasta que llegue al punto que nos gusta. Una vez llegado ese punto bajamos el fuego al mínimo y especiamos al gusto con sal, pimienta y nuez moscada.
- 4
Echaremos la bechamel por encima de la coliflor, cubriéndola bien.
- 5
Añadimos el bacon y la mozzarella al gusto.
- 6
Dejamos hornear durante 15-20 minutos a poca temperatura (150-170 grados) y obtendremos un fabuloso resultado
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Coliflor con Salsa Blanca Asada, rica y fácil Coliflor con Salsa Blanca Asada, rica y fácil
Que es fácil cocinar una verdura si así se desea
-
Gratín de brócolis y coliflor en salsa de atún Gratín de brócolis y coliflor en salsa de atún
#vegetal Esta es una preparación que alguna vez probé en casa de una tía pero con salsa blanca simple. Esta vez quise crear una salsa especial para hacerla y quedó muy sabrosa.
-
Bistec apanado clásico (milanesa) con coliflor granulada Bistec apanado clásico (milanesa) con coliflor granulada
#platoúnico Mi mamá siempre nos preparaba escalopas (como les decimos a las milanesas en Chile) cuando era chica, y a pesar de que ella se crió en Argentina, nunca les llamó milanesas sino bistecs apanados, quizá porque a ella y a nosotros no nos gustaban las escalopas demasiado delgadas pues la carne quedaba muy seca... por eso yo las preparo con bistecs más gruesitos. Pero eso es a tu gusto. -
Espinacas Gratinadas Espinacas Gratinadas
Compré de oferta 4 paquetes de espinacas.... cocí y congelé la mitad para hacer empanadas para Fiestas Patrias... con la mitad restante hice este plato maravilloso.... para salir de lo mismo de siempre ... en mi casa quedaron maravillados... es tan simple, con pocos ingredientes y se aprovecha TODA la espinaca.... Les invito a probar esta receta.... es muy, muy, muy RICA!!!!....
Angélica Ortiz Pinilla -
Coliflor gratinada con bacon Coliflor gratinada con bacon
Primera vez que hago la coliflor así
-
Coliflor gratinada con bacon Coliflor gratinada con bacon
#mirecetario Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/aBOLPfEv_js
-
-
-
Coliflor con bacon gratinado Coliflor con bacon gratinado
Siempre las preparaciones gratinadas me parecen irresistibles por ser cremosas y ligeramente crujientes, pero también por poder darle una nueva oportunidad a las verduras que tengamos a mano en casa. #porunmundomejor
Más recetas
Comentarios