Por lo general en esta preparación se usa carne pero en esta oportunidad la reemplacé por lentejas.

Esta es la misma receta que se usa para hacer el “yakisoba”,pero como no encontré fideos de soba use de ramen.El yakisoba es un plato muy común entre los jóvenes japonés, por lo general lo preparan en la playa o parques en la época de verano. #micocina

El agua del bordo es lo que se utiliza para preparaciones que requieran agua de caldo, es más sabroso que los caldos deshidratados en agua.Los ingredientes cocidos restantes se pueden triturar y utilizar para guisos o carne a la cacerola.

#caminodelsabor Este arroz sencillo, humilde pero no menos agraciado, lo comía mucho de niña. Mi mamá no era fanática de la cocina y este plato siempre lo preparaba cuando se atrasaba en su trabajo y llegaba corriendo a preparar almuerzo. Siempre creí que era un invento extraño de ella para salir del paso, pero con los años, me di cuenta que en muchas casas del campo lo preparan tal cual. Arroz, papas y choritos. Que nostalgia!

Un clásico imperdible en la mesa de las familias chilenas 💕 tan colorido y tan sabroso. Generalmente va acompañado de arroz o papas fritas, en esta oportunidad lo acompañé de quinoa con arroz 😋Los créditos de la receta son de @amonsalvesg que dio un toque más que especial al cambiar el agua por vino blanco, no se imaginan al nivel que lleva esta receta 🤩

#delantalcookpad2025 en el desafío de legumbres, una de mis preparaciones favoritas de la gastronomía peruana… el tacu tacu nace como un plato que se cocina con sobras de comidas anteriores, dándole una nueva oportunidad que para mí es más rica que antes. Se puede acompañar con lo que quieran, en este caso, lomo salteado..

Este platillo es muy consumido en PERÚ, ya es parte de la comida criollo peruana, y en lo cual esta elaborado con, cilantro y espinacas guisantes y zanahorias. es muy bueno y lo recomiendo cocinarlo en casa para pasar y deleitar un buen almuerzo con la familia. Tan bien es muy comercial en los restaurantes peruanos.

Esta receta es tradicional pero le agregué el jalapeño y eso la hizo para mi notoriamente mejor con más sabor y más intenso con un delicado sabor del Chile jalapeño.Lo uso en tacos al pastor por ahí tengo una receta de tacos de costilla de cerdo y para sándwich o simplemente para comer con chicharrón de cerdo y tortilla !

#delantalcookpad2025 La tortilla de lechuga es de mis favoritas, (suelo hacerla cuando me sobra lechuga del día anterior y ya está un poquito oxidada) y rellena es motal… de muerte lenta… deliciosa! Y lo mejor es que si la comes en la noche la lechuga cocida actúa como un suave somnífero natural que ayuda a descansar mejor.

#roscocookpad #cookpadcl #cookpadeeuu.- Este delicioso, saludable y refrescante plato frío a base vegetales verdes son ideales para el verano y se puede comer en cualquier época del año como lo hicimos ayer en el almuerzo dominical , siendo el plato principal en una ensalada que acompañamos con una sopa o como guarnición como estos rollitos de jamón que le agregué junto a unos tomates cherry que tenía y un par de huevos duros cortados en cuatro para dar colorido a esta preparación.

La Liga Cookpad nos sugiere un desafío durante el presente mes de junio y como primera tarea, nos pide rescatar las pequeñas cantidades de alimentos o elementos que van quedando olvidados en el refri y que por lo general, terminan como desperdicios, personalmente, llevo bastante tiempo subiendo preparaciones que subtitulo "aprovechando las sobritas" así y todo, acuso recibo y me pongo manos a la obra... ¡aquí vamos con otra idea!..En la cocina todo sirve, nada debe perderse, de esta forma, cuidamos nuestra economía y a su vez el medio ambiente lo agradece porque disminuimos los residuos que tanto daño le hacen. Las cantidades de estos elementos, pueden ser insignificantes y es más sencillo eliminarlos. Quienes llevamos mucho tiempo en el "arte de las cacerolas", lo sabemos, pero quienes recién se inician, no tienen porqué saberlo... a ellos dirijo especialmente este tipo de recetas o mejor dicho, de soluciones prácticas que sin duda, ahorran tiempo, ayudan al presupuesto, alimentan sanamente y de paso, disminuyen los residuos que día a día producimos y que tanto daño hacen al medio ambiente.Esta sencilla crema, es perfecta como entrante... en mi recetario, podrán encontrar diversas formas de aprovechar sobrantes de distintas preparaciones que pueden reutilizarse, transformándose en platos diferentes, sanos y agradables al paladar...esos platos siempre los subtitulo "aprovechando las sobritas"... ¡bon appétit!❤

Simplemente ¡hay que probarlo!, sencillo y diferente, esta noble proteína se adapta perfectamente a todo tipo de ingredientes independientemente de la forma en que se prepare.Esta receta pertenece a un antiguo recetario de mi madre... es un pollo de preparación muy sencilla con muy pocos ingredientes, con un aroma y sabor que no se puede explicar en forma escrita. Combina perfectamente con cualquier acompañamiento o simplemente solo con alguna ensalada en plato aparte. Perfectamente apropiado para una fecha especial o un día cualquiera.... lo cierto es que sin dudas a nadie dejará indiferente .... ¡los invito a probarlo!