Ensalada de endibias conmaíz, aguacate y zanahoria- veggie
#milibrode1000recetas
La combinación de aguacate, zanahoria y maíz, proteja la piel de las rallas del sol y intensifica el color; frena la aparición de las arrugas prematuras provocadas por las raías solar.
Una súper ensalada para pasar la ola del calor en verano.
Ensalada de endibias conmaíz, aguacate y zanahoria- veggie
#milibrode1000recetas
La combinación de aguacate, zanahoria y maíz, proteja la piel de las rallas del sol y intensifica el color; frena la aparición de las arrugas prematuras provocadas por las raías solar.
Una súper ensalada para pasar la ola del calor en verano.
Paso a paso
- 1
Corta las aguacates en dos y aparta el hueso. Con una cuchara metida entre la pulpa y la piel, saca la pulpa entera. Corta la pulpa de las aguacates en dados y rocíalas con zumo de limón.
- 2
Coloca los pétalos de endibias en cuatro platos. Coloca encima la zanahoria, los aguacates, los tomates, la cebolleta y los granos de maíz.
- 3
Vinagreta: Echa el aceite, el vinagre de Módena, el azúcar moreno integral y sal gris Guérande en un bol. Emulsiona bien con un tenedor.
- 4
Vierte la vinagreta sobre los ingredientes. Esparcir los piñones por encima y a disfrutar del manjar!!!!
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