Ceviche estilo Perú
chef dayver @cook_12297052
#ComidaMundial2018 Perú. Ceviche fresco ideal para estos tiempos de calor, fácil y rápido de preparar.
Ceviche estilo Perú
#ComidaMundial2018 Perú. Ceviche fresco ideal para estos tiempos de calor, fácil y rápido de preparar.
Paso a paso
- 1
Cortar en cubos medianos los jitomates, cebolla y picar el cilantro. Colocarlos en un refractario. Añadir el atún sin el aceite o agua.
- 2
Cortar en cubos medianos los mangos y aguacates e inmediatamente después agregar el jugo de limón y sal.
- 3
Mezclar perfectamente con precaución de no batir el mango ni aguacate. Servir en tostadas o galletas saladas acompañadas de salsa habanera o picosa de su preferencia.
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Soy mexicana; tengo una carrera en gastronomía con conocimientos en comida oriental, italiana, francesa y mediterránea.Aunque también me encanta la repostería, chocolatería y coctelería. La comida gourmet es fascinante, pero la comida casera es llena de amor y dedicación especial porque es para nuestro hogar.Por ahora estoy aprendiendo la gastronomía ecuatoriana!
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