Ceviche de salmón
María Francisca López Saavedra @Franka_1807
Entrada ideal para una cena de ocasión, fácil de preparar, fresca, rica y hasta saludable
Ceviche de salmón
Entrada ideal para una cena de ocasión, fácil de preparar, fresca, rica y hasta saludable
Paso a paso
- 1
Mezclar el salmón, la cebolla, el pimentón, la palta y el ají en un bol. Reservar.
- 2
Preparar una limoneta con el jugo del limón, la sal, la pimienta y el cilantro picado. Revolver bien y rectificar la sazón.
- 3
Rocíar la mezcla de salmón y vegetales con la limoneta y revolver, integrando bien. Dejar reposar 5 a 10 minutos y servir.
- 4
Si se desea, en la limoneta puede incluirse aceite vegetal. En lo personal, el ceviche me gusta sin aceite para conservar la frescura del plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Francisca López Saavedra le encantará ver cómo quedó.
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Madre y fonoaudióloga, me gusta averiguar e intentar recetas saludables, sobre todo para colaciones/snacks. Me manejo en la cocina. A veces me juro gourmet.
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