Crema de calabaza con sus semillas

Jose @cook_5723127
Paso a paso
- 1
Poner a calentar en una olla un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla picada. Rehogar 2-3 minutos
- 2
Pelar y trocear la calabaza. Lavar y reservar las pipas. Añadir la calabaza y las zanahorias peladas y cortadas en dados
- 3
Cocer a fuego medio hasta que estén blandas
- 4
Es una sartén, poner las pipas de la calabaza a tostar a fuego lento y moverlas de vez en cuando
- 5
Triturar el contenido de la olla y servir añadiendo las pipas peladas y un chorrito de aceite de oliva
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