Papas Alfredo
La vi en el canal kiwilimon y quiero compartirla, es buenísima! :D
Papas Alfredo
La vi en el canal kiwilimon y quiero compartirla, es buenísima! :D
Paso a paso
- 1
Pelar, cortar en cuadros medianos y cocer las papas hasta que estén blandas, luego colar y reservar.
- 2
Calentar el sartén con la mantequilla o margarina, verter la cebolla y el ajo, esperar que se mezclen los sabores. Verter 4 cucharadas de harina, revolver y dejar que tome consistencia. Echar las 2 tazas de leche y revolver. Agregar nuez moscada a gusto. Agregar queso parmezsno o mozzarella. Cocinar 10 minutos y dejar que tome cuerpo.
- 3
Cortar en cuadritos el jamón y calentar con aceite en el sartén, dejar que se dore, no mucho. Unos 10 minutos.
- 4
Ya dorado el jamón verterlo en una olla, agregar las papas y revolver para mezclar.
- 5
Finalmente agregar la mezcla que habíamos reservado y vertirla con las papas y el jamón. Agregar pimienta y sal a gusto. Calentar unos 10 minutos e ir revolviendo.
- 6
Tomar nuestra mezcla y servirla en pocillos con cilantro o perejil encimita, yo no tenia xd Gracias! :)
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