Sopa reconfortante de remolacha-veggie
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#libro2
Después de llegar en la casa desde Alicante, descansé y después preparé esta sopa para fortalecer el cuerpo. Una delicia!!
Sopa reconfortante de remolacha-veggie
#libro2
Después de llegar en la casa desde Alicante, descansé y después preparé esta sopa para fortalecer el cuerpo. Una delicia!!
Paso a paso
- 1
Vierte el aceite de oliva virgen extra en una olla y deja calentar. Echa la cebolla picada y espolvorea una pizca de sal. Remueve a menudo hasta que la cebolla toma color transparente.
- 2
Añade la zanahoria y la pencas de apio y remueve todo unos 5 minutos más. Echa el tomate y mezcla hasta que desaparece el agua que suelta el tomate.
- 3
Espolvorea las semillas de anís y el arroz, remueve unos 2 minutos más.
- 4
Cubre con dos litros de agua y deja cocer. Cuando empieza hervir, agrega la remolacha rallada y el zumo de limón. Deja hervir 15 minutos.
- 5
Muele granos pimienta negra y rectifica de sal deja cocer 5 minutos más.
- 6
Aparta la olla del fuego y deja reposar 5 minutos y después sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/5029089
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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