Arrollado de Malaya
Me encanta el Arrollado de malaya, es tan sabroso, y lo puedes comer frío o caliente. Buen provecho.
Arrollado de Malaya
Me encanta el Arrollado de malaya, es tan sabroso, y lo puedes comer frío o caliente. Buen provecho.
Paso a paso
- 1
Tomo la carne sobre una tabla y la limpio de la grasas, la golpeó con un martillo de cocina y lo condimento, el condimento lo preparo en un moledor donde machaco ajo, Orégano condimento. Adobo la carne con la preparación. Y la dejo reposar unos 30 minutos.
- 2
Pico las verduras en tiritas, morrón, zanahorias, zapallito italiano. Para rellenar.
- 3
Cocino 2 huevos duros
- 4
Ahora rellenamos las carnes con los huevos y las verduras
- 5
Empezamos a enrollar la carne y con la pitilla la vamos amarrando
- 6
Quedando así, cuidado que las puntas queden bien cerradas
- 7
Ahora picamos cebollín, ajos, zanahorias, morrón, apio y 1/2 caluga de verduras
- 8
Colocamos el Arrollado en la olla con agua y sal.
- 9
Ahora agregamos las verduras, Orégano y cocinamos por 1/2 hora, y damos vuelta la carne y cocinamos por 1/2 hora más.
- 10
Ahora sacamos el Arrollado del caldo y lo dejamos enfriar o servimos tibios como más les guste.
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