Fideos chinos con langostinos
Un salteado rápido.
Paso a paso
- 1
Batimos los dos huevos, los pasamos por el wok rompiendolos tipo revuelto y reservamos.
- 2
Freímos los langostinos un minuto y reservamos.
- 3
Doramos los ajos picados y salteamos la col con las zanahorias y la cebolleta durante un par de minutos.
- 4
Añadimos los fideos de arroz previamente hidratados en agua caliente durante cinco minutos
- 5
Añadimos un chorro de salsa de soja y otro de salsa de ostras y un chorrito de vino.
- 6
Mezclamos bien todos los ingredientes e incorporamos los langostinos y el revuelto de huevos, junto con los brotes de soja
- 7
Salteamos a fuego fuerte un minuto y servimos inmediatamente.
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