Mmmmmm cómo me gustan las frutas, las consumo día a día en ensaladas como esta, en batidos, en postres, combinadas con ingredientes salados o solas, sin nada. Son económicas, sobre todo las de estación, son saludables y deliciosas.En esta ocasión las acompaño con una exquisita salsa roja de fresas.

Ensalada de lechuga, tomates, cebolla y trozos de mango, aderezada con una salsa de mango, vinagre, aceite y sal.

Me gustan mucho las ensaladas pero reconozco que es la salsa o aderezo que las acompaña la que les da su gracia.A la de hoy no le he añadido limón o vinagre, para nuestro gusto estaba perfecta.

Y termino con el juego del 🎟 Bingo de Cookpad 🎟, y ya en mi tercera línea, etiqueto con esta sencilla receta a @Mabi porque sé que le gusta el queso y, además canto: ¡BINGO!Hace dos días me dijeron una cosa bien fea, sin más preámbulos, defendieron ante mi, que la magia no existía. Pero vamos a ver, cómo no va existir la magia si vivimos en un planeta azul, que tarda en girar 365 días (más o menos en círculos), alrededor de una bola de fuego cerca de una luna que mueve nuestros océanos.Además, cuánta magia hay en: aprender algo nuevo, en escribir —aunque sea una felicitación por whatsapp—, en combinar ingredientes en la cocina, en mantener una buena conversación, en almacenar recuerdos felices, en rodearte de tu gente… y un largo largo e infinito etcétera!#Bingo

Esta es una receta que mi madre hacía siempre para Navidad. Ella usaba Roquefort pero yo lo he sustituido por queso azul para que quede más suave. Sin embargo si te gusta el sabor fuerte del queso, hazlo como mi madre 😉

Fácil y sencilla

Es una receta que me llamó la atención cuando vi que la desarrollaban y lo que más curiosidad me dio fue el sabor, nunca habia probado la papaya, creí que era parecido al mango, craso error, es mucho más ambigua, menos dulce, por eso creo que gustará y que la combinación resulta perfecta.

Disfruto mucho tomando ensaladas.Me gusta mezclar la fruta y la verdura en ellas y algún fruto seco que aporte contraste de textura y acompañarlas con una rica salsa como la de hoy, que le da ese sabor tan agradable al paladar.

La salsa puede cundir para 4 o más. Depende de la cantidad. El rábano rojo favorece la circulación.