Arepas con queso a mi manera
Nunca probé las #arepas originales... Esta versión quedó rica y crocante! Una manera distinta, fácil y rápida de consumir #polenta #CocinaRápidayFácil
Arepas con queso a mi manera
Nunca probé las #arepas originales... Esta versión quedó rica y crocante! Una manera distinta, fácil y rápida de consumir #polenta #CocinaRápidayFácil
Paso a paso
- 1
Poner agua a calentar y cuando hierva, agregar la polenta en forma de lluvia y revolver. Debe quedar una mezcla seca. Dejar entibiar.
- 2
Colocar sobre la mesada, agregar el aceite y el agua necesaria de a poco, amasando hasta que quede una masa maleable y blanda.
- 3
Formar las arepas y cocinar sobre la plancha caliente, a fuego entre mínimo y medio hasta que queden crocantes de ambos lados. Si tienen una plancha lisa, le pueden agregar un poquito de aceite para que no se peguen, yo no lo hice porque mi plancha es acanalada.
- 4
Retirar del fuego, cortar al medio y agregar un trozo de queso a gusto. Volver a la plancha hasta que el queso se derrita.
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