Definitivamente en el último tiempo me ha dado por viajar en mi cocina, y en esta oportunidad, ojeando un antiguo recetario... de los tantos que mi madre coleccionaba... me acomodé en una cacerola y viajé a México... el resultado fue este interesante pollito que empieza en la olla y termina en el horno. Fácil y rápido de preparar, de muy rico sabor cubierto de una capa de queso que se derrite y le da un toque muy especial, decidí acompañarlo de algo muy nuestro... así como para fomentar la unión latino americana ¡digo yo!.... entonces, tomé unas papitas, les di una pre-cocción y terminé de asarlas junto al pollo para que se impregnaran de esos sabores mexicanos que hoy quiero compartir. Con cariño... dejo la mesa servida para todos quienes pasen por aquí.... ¡no permitan que se enfríe!.... aunque recalentado queda igual de rico... ¡bon appétit!

Helado especiado! Resultado muy rico, muy fácil. Un clásico postre indio.

#LaCocinaNosUne Compré en oferta un buen trozo de pulpa de cerdo sin grasa y la corté en cubos para guisarla. Aproveché unos champiñones que tenía y quedó muy sabroso.

Los huevos Pericos, o con cebolla y tomate, es un plato tradicional Colombiano al desayuno, que normalmente se acompaña con pan o típicas arepas. Quise agregar un toque de chilenidad agregándole cilantro, ciboulette y principalmente merkén (optativo)

En el refri tenía guardadas unas masas de empanadas, pollo y muchas verduras, hace rato queríamos comer un quiche o algo parecido. Así que hicimos estos canastitos que quedaron muy ricos!

#ZonaCentro Quedó espectacular esta combinación!!! Además de fresca muy saciadora y nutritiva. Es una comida #Vegana que resultó ser muy suave y agradable al paladar. Tiempo de elaboración no toma en cuenta el tiempo de remojo del trigo.

La llamo "a la chilena" porque hay muuuuchas variaciones en sus ingredientes y los puristas, enojones por naturaleza, son un tanto intolerantes. Con todo, comerla es ríquisima, con un buen Syrah o un Pinot Noir muy fríos, o con un buen vino blanco también. Y a disfrutar con quienes amamos!

Es un pollo que queda mojado y cocido de adentro hacia afuera. Es fácil y práctico.

#Pollo #Papas A mi marido le gustó tanto el guiso de olluco que le hice hace unos días que volví a comprar pero decidí prepararlo diferente esta vez. Quedó muy bueno y es un muy buen plato único.

Ideal para cuando tenemos muchas verduras y queremos un plato caliente, sabroso y nutritivo

Plato muy económico, llenador y nutritivo #económico #cookpadchile #yococinoconcookpad

Una forma diferente de comer el tradicional pollo con puré! Aquí se aprovechó una preparación para dos ( sopa de pollo y el pastel) debo decir que además es un plato económico y nutritivo. #delantaldorado #yomequedoencasa