Ensalada de frutas rojas con vinagreta de fresa
Muy refrescante, rápida, para lucirte
Ensalada de frutas rojas con vinagreta de fresa
Muy refrescante, rápida, para lucirte
Paso a paso
- 1
Lavar, secar y partir muy pequeño el tomate. Reservar en un bol
- 2
Limpiar la sandía, partirla muy pequeña y añadir al tomate
- 3
Limpiar las fresas y partir 4-5 en trozos muy pequeños y añadir al bol. Dejar una para adornar
- 4
Hacer lo mismo con las frambuesas y las moras
- 5
Añadir todas las frutas al bol con el tomate
- 6
Hacer la vinagreta mezclando en un bol el AOVE, vinagre, mermelada y sal. Batir muy bien hasta que emulsione
- 7
Picar las hojas verdes, yo en este caso he usado lechuga, pero puedes usar rúcula, canónigos, kale, espinacas......Reservar
- 8
Aliñar la mezcla de tomate y fruta con parte de la vinagreta, mezclar bien
- 9
En un plato poner un molde no muy grande y rellenar con la mezcla
- 10
Retirar el molde y poner encima las hojas verdes
- 11
Encima poner las frutas que hemos dejado para adornar
- 12
Regar con el resto de la vinagreta
- 13
Y ya está lista!!!!!!
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