Calabaza rellena
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mpaquien“Y con lo que me sobro de relleno hice unas croquetas !” -
mpaquien“Listas para hornear, después les cuento cómo quedaron” -
mpaquien“Les encanto, Gracias” -
José Luis Martínez Rodríguez“Vegana. Solo verdura y quinoa. Cebolla, apio, pimiento verde, zanahoria, puerros y setas variadas y 100 grs. de quinoa.”
Deliciosamente deliciosa!!!!!!!
Paso a paso
- 1
Partir la calabaza en dos, quitar las pepitas salpimentar y poner las ramitas de romero encima. Meter al horno 1 hora a 180°
- 2
Mientras se asa cocemos arroz blanco con caldo de verduras y picamos la cebolla, la zanahoria y el apio
- 3
Cuando este asada la calabaza dejamos enfriar un poco y la vaciamos
- 4
Sofreír las verduras con AOVE, sal & pimiemta, cuando estén listas añadir la calabazA
- 5
Sofreír 5'
- 6
En un bol ponemos todas las verduras, el queso philadelphia y el arroz. Mezclamos bien todo
- 7
Rellenamos la calabaza, espolvorear el queso rallado y hornear hasta que se haga el queso.
- 8
Bon apetit!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monika Aparicio le encantará ver cómo quedó.
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