Costilla de Cerdo Guisada con Pastelitos de Quinoa y Brócoli
Una receta de "toma pan y moja". Una de esas recetas tradicionales nuestras, fáciles, sabrosas y económicas. No dejes de probarlas.
#DianaDeIngredientes
Costilla de Cerdo Guisada con Pastelitos de Quinoa y Brócoli
Una receta de "toma pan y moja". Una de esas recetas tradicionales nuestras, fáciles, sabrosas y económicas. No dejes de probarlas.
#DianaDeIngredientes
Paso a paso
- 1
Los ingredientes
- 2
Salpimentamos los cortes de costilla
- 3
Rallamos la cebolla y el ajo. Cortamos en octavos, el tomate. Reservamos
- 4
En una cazuela baja, ponemos aceite a calentar y cuando coja temperatura, doramos los trozos de costillón. Sacamos y reservamos.
- 5
Retiramos el exceso de grasa y rehogamos la cebolla y el ajo.
- 6
Cuando empiece a dorarse, añadimos el tomate troceado y dejamos que suelte sus jugos.
- 7
Volcamos de nuevo el costillón a la cazuela, rehogamos unos minutos y añadimos el pimentón.
- 8
Rociamos con vino blanco y dejamos cocer unos minutos hasta evaporar.
- 9
Partimos los champiñones en cuartos y los añadimos a nuestro guiso.
- 10
Después de un par de vueltas, agregamos el agua suficiente para cubrir la costilla.
- 11
Tapamos y dejamos cocer a fuego medio, hasta conseguir una salsita espesa y una carne súper tierna.
- 12
Retiramos y emplatamos.
- 13
Servimos calentito y acompañado de una rica guarnición. ¡Buen provecho!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastelitos de Quinoa y Brócoli Pastelitos de Quinoa y Brócoli
Otra manera divertida de comer sano.
-
-
Costilla de cerdo guisada con garbanzos y patatas Costilla de cerdo guisada con garbanzos y patatas
Como la receta de por sí es bastante laboriosa he utilizado garbanzos de bote para ahorrarme el paso de cocerlos. Recomiendo hacer esta receta con olla rápida o express porque sino vas a tener que tenerla guisando por lo menos dos horas y no estamos para gastar tanta luz/gas.
-
Costilla de cerdo guisada con tallarines Costilla de cerdo guisada con tallarines
Tallarines con carne de cerdo en salsa de tomate, cebolla y pimientos, riquísimo y un menú super completo.
-
Costillas de cerdo guisadas Costillas de cerdo guisadas
El otro día mi marido compró, unas costillas de cerdo y el quería que se las hiciese al horno, pero para no pasar calor, pues las hice así guisadas, y dice que están muy buenas
-
Costillas de cerdo guisadas Costillas de cerdo guisadas
He visto en carnicería un fabuloso costillar de cerdo, y me pareció buena idea cocinarlas guisadas, con lo que le dije al carnicero, me las cortase en palitos y me puse manos a la obra y este fue el resultado.
-
Costillas de cerdo guisadas Costillas de cerdo guisadas
Tenia un costillar y no me apetecía hacerlo al horno como de costumbre así que se me ha ocurrido hacerlo guisado y estaba buenisimo #weekendreto
-
Costillas de cerdo guisadas con patatas Costillas de cerdo guisadas con patatas
Un plato muy casero y fácil de hacer.
-
Costillas de cerdo guisadas Costillas de cerdo guisadas
Para empezar y no parar
-
Costillas guisadas a fuego lento, con brócoli y maíz Costillas guisadas a fuego lento, con brócoli y maíz
Cuando se tiene tiempo, las comidas cocinadas a fuego lento tienen otro sabor.#RecetasdePrimavera
-
Más recetas
Comentarios