Milanesas de berenjena rellenas
Ana Belén López @cook_13617922
Milanesas de berenjena rellenas
Paso a paso
- 1
Pelar la berenjena y cortar rodajas medianamente finas (aprox. 3mm) utilizando su largo
- 2
En una asadera colorar el agua con la sal y sumergir las rodajas unos 10-15min para quitarle el sabor amargo.
- 3
Tomar dos rodajas medianamente iguales, y poner en medio de ellas una feta de jamón envolviendo a una feta de queso.
- 4
Pasar con cuidado primero por pan rallado, luego por huevo (con mucho cuidado) dándole varias vueltas y nuevamente por pan rallado. Apretar con seguridad la 2da vez del pan rallado
- 5
Realizarlas en sartén con un poquito de aceite de Oliva, a fuego moderado y LISTO ✅ a DISFRUTAR con alguna ensalada fresca o arroz saborizado. 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Belén López le encantará ver cómo quedó.
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