Picadillo de carne molida

Mary
Mary @cook_4504168

Esta receta la aprendí en casa cuando era adolescente

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1/2 pzacebolla
  2. 4 dientesajo
  3. 2 pzspapas peladas y cortadas en cuadros
  4. 2 pzaszanahorias peladas y en cuadros
  5. 200 grchícharos pelados
  6. 4 pzasjitomates medianos
  7. cantidad necesariaagua
  8. 500 grcarne molida
  9. 2 cucharadasaceite
  10. 2 hojaslaurel
  11. al gustoSal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pica finamente 1/4 de cebolla y 2 dientes de ajo.

  2. 2

    Pela y corta en cuadros las papas y zanahorias. Pela los chícharos.

  3. 3

    Coloca e el vaso de licuadora los jitomates, cebolla en trozo, 2 dientes de ajo, y agua suficiente. Muele muy bien y reserva.

  4. 4

    Calienta en cacerola el aceite, añade la cebolla y ajo picados.

  5. 5

    Cuando está acitronada, agrega la carne molida y sazona con sal o el sazonador de tu agrado. Deja al fuego hasta que esté cocida.

  6. 6

    Agrega la verdura, revuelve y deja acitronar 4 minutos.

  7. 7

    Agrega a la carne lo molido (jitomates, ajo, agua y cebolla).

  8. 8

    Pon 2 hojitas de laurel, sazona y deja hervir hasta obtener la cocción de la verdura a tu gusto.

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Mary @cook_4504168

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