TARTA DE ALGARROBA, COCO, dulce de leche, frutos secos y merengue

Name: TARTA DE ALGARROBA, COCO, dulce de leche, frutos secos y merengue
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 cdas COCO RALLADO previamente remojado; 4 cdas AZÚCAR o AZÚCAR de COCO; 4 cdas HARINA de ALGARROBA; 1 cta VAINILLA; 2 yemas; 4 cdas FRUTOS SECOS; 4 cdas DULCE DE LECHE o DULCE de COCO; 2 CLARAS de HUEVO; 4 cdas AZÚCAR

Virginia @virginia

Montevideo

TARTA DE ALGARROBA, COCO, dulce de leche, frutos secos y merengue

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Ingredientes

4 cdasCOCO RALLADO previamente remojado
4 cdasAZÚCAR o AZÚCAR de COCO
4 cdasHARINA de ALGARROBA
1 ctaVAINILLA
2yemas
4 cdasFRUTOS SECOS
4 cdasDULCE DE LECHE o DULCE de COCO
2CLARAS de HUEVO
4 cdasAZÚCAR

Paso a paso

1

En un bol remojar el coco rallado durante 30’
2

Combinar el coco rallado, remojado y colado junto al azúcar y la harina de algarroba
3

Batir apenas las yemas con la vainilla y agregar a los ingredientes secos. Incorporar los frutos secos
4

Colocar en asadera enmantecada la preparación y llevar al horno durante 20’
5

Preparar merengue con las claras y el azúcar
6

Sacar del horno, untar con el dulce de leche y colocar encima el merengue
7

Llevar al horno 10’ más

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Virginia @virginia

lunes 22 de octubre de 2018 02:50

Montevideo

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