Garbanzos con merluza y fideos 🍲
Hoy nos apetecía a los tres un caldito de pescado, y hemos decidido prepararlo de manera diferente, en amarillo y con garbanzos, mucho más contundente. El resultado nos ha sorprendido ya que es la primera vez que lo hacemos, una comida muy completa y sabrosísima... ¡ideal para encarar la ola de frío! ❄️🤗
Garbanzos con merluza y fideos 🍲
Hoy nos apetecía a los tres un caldito de pescado, y hemos decidido prepararlo de manera diferente, en amarillo y con garbanzos, mucho más contundente. El resultado nos ha sorprendido ya que es la primera vez que lo hacemos, una comida muy completa y sabrosísima... ¡ideal para encarar la ola de frío! ❄️🤗
Paso a paso
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En primer lugar doramos en el aceite de oliva los ajos cortados en láminas en la cazuela. A continuación añadimos el tomate triturado, la hoja de laurel y la pastilla de caldo de pescado. Cocinamos a fuego medio hasta que se deshaga, entonces agregamos los garbanzos y los fideos más dos vasos de agua. Removemos bien y los dejamos unos minutos al fuego tapándolo.
- 2
Seguidamente le incorporamos los filetes de merluza y los guisantes. Rectificamos la sal, le ponemos el pimentón, el colorante alimentario, el vino blanco y el caldo de pollo para rebajar el sabor a pescado.
- 3
Cuando haya reducido el caldo y los fideos estén en su punto apagamos el fuego, lo dejamos reposar un par de minutos y a reponer fuerzas. Ya podemos disfrutar de este caldo perfecto para combatir estas bajas temperaturas...delicioso! Buen provecho.
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De vez en cuando un guiso viene bien, y puede ser de pescado.Receta de lacocina_demary guarda en Instagram, adaptada a mi gusto.Puedes ver la receta y seguirme en mi blog de varios temas.💖deja un me gusta y un comentario, gracias 🥰#garbanzos #garbanzosconmerluza #garbanzoscocidos #merluza #lomosdemerluza #guiso #GuisoCasero #comida #comidacasera #comidafacil #Receta #recetacasera #recetasfaciles #blogelrinconcito #ElRinconcito #divertimundoelrinconcito
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