Arroz con pollo al curry
Tote Berlan @cook_13509655
Arroz con pollo al curry
Paso a paso
- 1
Cocer el arroz durante 15 minutos. Se deja reposar unos minutos hasta que absorba el agua.
- 2
Para hacer la salsa de curry, picar el ajo y la cebolla finamente.
- 3
Sofreír en una sartén con aceite hasta que se queden de color dorado. Añadir la harina y remover con una varilla.
- 4
Sazonar con sal, mojar con el zumo de limón y cocer 10 minutos. Finalmente, añadir la nata y remover bien en el fuego durante cinco minutos más.
- 5
Se incorpora el caldo y el curry y seguir removiendo.
- 6
Añadir las uvas y las nueces y mezclar con la salsa de curry en la misma sartén. Servir una cama de arroz y colocar encima el pollo y la salsa de curry.
- 7
Picar las pechugas y saltearlas en el aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tote Berlan le encantará ver cómo quedó.
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Marta Ardavin
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