Sopa de puerros o Porrusalda
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Sopa calentita y cargada con muchos nutrientes. ¿La preparamos?
Sopa de puerros o Porrusalda
Sopa calentita y cargada con muchos nutrientes. ¿La preparamos?
Paso a paso
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Pon en el vaso de la Thermomix el agua una vez cortados los puerros en rodajas gruesas de un dedo de grosor. Programa 15 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Al mismo tiempo chasquea las patatas en trozos, corta las zanahorias en rodajas finas y trocea los espárragos.
Añade la patata, la zanahoria y los espárragos. Programa 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Agrega el aceite a través del brocal y programa 2 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- 2
Soy Marta, encuentra la receta de sopa de puerros y muchas más recetas en mi blog: https://deliciousspanishfood.com/
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Disfrutando con la comida y la fotografía. Soy Marta Morlán farmacéutica, nutricionista, amante de la comida y apasionada de la fotografía.Vivo en un pueblecito manchego, Corral de Almaguer, que podría ser la cuna de Don Quijote según algunas teorías. Al vivir en una zona rural quiero que mis recetas sean sencillas con ingredientes al alcance de todos.https://deliciousspanishfood.comInstagram: @deliciousspanishfoodPinterest: https://www.pinterest.es/deliciousspanishfood/Facebook: https://www.facebook.com/deliciousspanishfood/Youtube: @deliciousspanishfood
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