#vegetal #cocinavegana Me uní al reto de encontrar buenas guarniciones hechas con vegetales. Esta fue una creación conjunta con mi hermana Paulina, quien me ayudó a pensar que hacer con los vegetales que tenía. Aprendí de ella que menos es más... pocos ingredientes y un gran resultado.

Sabores distintos, primera vez que las pruebo y mis comensales quedaron a gusto.

Que con poco hacemos mucho

No es necesario freír para comer unas ricas albóndigas.

Las bondades de las verduras

Que con muy poco hacemos grandes platos ✌

Deliciosa y diferente.

Aunque puedes aprovechar el varoma de tu robot de cocina para hacer las berenjenas al vapor, para ahorrar tiempo, he usado el microondas porque en 7 minutos las tienes hechas. En cuanto al relleno, a nosotros nos gusta que esté bien picado todo. Si prefieres los trozos más enteros, programa los picados menos tiempo.

Podemos cambiar la berenjena por calabacín. En alguna ocasión añado una capa más con cualquier otra verdura, los champiñones laminados quedan genial. Sirve de acompañamiento o cena ligerita.😄

Estas berenjenas están preparadas al estilo hindú.... El dulzor que le proporciona la miel suaviza el leve amargor de la verdura #semanadelaberenjena

Gratinados 🍕🧀#sorpresas

Rich piatto ricco da Italia !!!….. me encanta la gastronomia Italiana, la comida es variada. Refleja la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana, está incluida dentro de la denominada gastronomía mediterránea y es imitada y practicada en todo el mundo. Es muy común que se conozca a la gastronomía de Italia por sus platos más famosos, como la pizza, la pasta y el risotto, pero lo cierto es que es una cocina donde existen los abundantes olores y los sabores del mediterráneo. Se trata de una cocina con fuerte carácter tradicional, y será por lo que me gusta tanto !!!. Estas berenjenas están espectaculares, en 40 minutos, tienes una cena de Dioses !!!!.Espero que te gusten !!!!