Berenjenas con tomate
Podemos cambiar la berenjena por calabacín. En alguna ocasión añado una capa más con cualquier otra verdura, los champiñones laminados quedan genial. Sirve de acompañamiento o cena ligerita.😄
Berenjenas con tomate
Podemos cambiar la berenjena por calabacín. En alguna ocasión añado una capa más con cualquier otra verdura, los champiñones laminados quedan genial. Sirve de acompañamiento o cena ligerita.😄
Paso a paso
- 1
Precalentamos horno a 180 grados.
- 2
Lavamos la berenjena y la cortamos a laminas. La ponemos en la bandeja del horno y la cocinamos durante 20 minutos.
- 3
En una fuente d cristal ponemos un poco de tomate y la berenjena. Cubrimos con mas tomate y las especias. Y por encima el queso.
- 4
Y al horno durante 10 minutos mas.
- 5
Ya tenemos un cena ligera o un acompañamiento para carnes o pescados.♡♡♡
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