Se me había olvidado lo rica que es la coliflor cruda… si, también se puede comer cruda!Para el reto de esta semana opté por esta receta que es rápida y no necesita cocción.Una forma diferente de disfrutar de esta rica verdura.#porunmundomejor #coliflor

Esta preparación corresponde a la corriente vegana denominada "crudivegamismo" y se fundamenta, en que la comida cruda, es la forma más saludable de alimentación, a la vez que crea conciencia de lo que se consume...Çomo sea, lo cierto es, que personalmente, la he probado cruda, y debo reconocer que la coliflor cruda tiene un sabor suave y sutil, no obstante, por un tema de salud e higiene, prefiero darle un hervor de 5 minutos y dejarla al dente, sin que por esto, pierda sus propiedades y sabor... muchas veces me ha pasado, que por muy bien que la lavemos, como se trata de una flor de ramos muy apretados, al separarlos aparecen desde su interior ciertas "odaliscas" bailando la danza del vientre y eso, no me agrada... no es lo mismo, lavar una lechuga o un tomate, que lavar una coliflor.Dicho lo anterior, este Ceviche queda realmente exquisito, la mezcla mandarina - limón ya la había usado en otros ceviches y el resultado fue muy bueno, por lo tanto, la recomiendo ampliamente... como siempre, les dejo la mesa servida para quienes deseen probar este diferente y rico Ceviche o ¿ ensalada acevichada?... ¡como sea... bon appétit!

La Sra María Roberta que es peruana me ayudó a hacer este ceviche peruano que resultó maravilloso. Fue el regalo que me pidió mi hija Marie Anne para su cumpleaños. No quería torta ni cantos. Sólo ceviche… le dimos en el gusto y todos quedamos encantados con el resultado.

¿Hay antojo de ceviche pero no puedes salir a comprar? ¡A ver qué se logra con lo qué hay en casa! Receta de ceviche con pocos ingredientes. #delantaldorado

Una receta fresca ideal para el verano. Rápida, rica y 100% vegana. La puedes usar como acompañamiento o plato principal.

Lo que cocine salió una fuente pequeña a mediana.

Y hoy quise hacer una entrada diferente que mejor la Piña 🍍 le da un sabor único leColoque diferentes pimientos de colores para realzar sus colores realmente quedó delicioso para esas personas que le gustan lo agridulce está perfecto 👌🏻

#Cumplimos5 Vinieron de visita unos amigos y una de mis hijas con su novio, tenía ceviche de reineta, pero su novio no come pescado, por eso surgió la idea de hacer un ceviche de verduras. Y tuvo mucho éxito.

Me invitaron a comer ceviche y lo encontré muy rico y decidí prepararlo en casa y me quedó de miedo muy bueno

A todos nos gusta el pescado y como ceviche lo gozan.

Les pasa que nunca saben que hacer con los tallos de acelga… Tenía guardados en el refri los tallos cocidos de unas acelgas rojas, amarillas y verdes, así que me puse a pensar como usarlos y salió este seudo ceviche que quedó súper bueno.#acelgas #cocinaporunmundomejor #porunmundomejor

Me encanta el ceviche y esta receta me la dio mi mamá así que manos a la obra