Ceviche de camarón estilo Maggies
Para los días de calor se antoja un ceviche de camaron facil y rapido. Provechito.😊
Ceviche de camarón estilo Maggies
Para los días de calor se antoja un ceviche de camaron facil y rapido. Provechito.😊
Paso a paso
- 1
Pelar y limpiar los camarones, partir por el lomo partiendo por la mitad quitando la vena, lavar y reservar
- 2
Exprimir los limones sobre los camarones y dejamos cocer unos minutos, damos unos vueltas para que se cosan parejo.
- 3
Mientras pelamos los pepinos y quitamos las semillas y partimos en cubos pequeño.
- 4
Picar la cebolla morada en lunas finas y agregar a los camarones cuando estén cocidos.
- 5
Agregar una pizca de sal y pimienta.
- 6
Por último picar el tomate, solo usar la carne del tomate sin semillas.
- 7
Escurrir el ceviche sobre un colador y rociar el aceite de olivo, como 1 cucharada.
- 8
Servir sobre una tostada untada con mayonesa y encima rebanadas de aguacate y chile al gusto.
- 9
Me falto el cilantro por si gustan.
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