Donuts de carne crujiente
Paso a paso
- 1
Salpimentamos la carne, cogemos un molde de cortar galletas.
- 2
Forramos una tabla de cocina con papel film y le espolvoreamos harina por encima, ponemos el molde de cortar galletas y le pondremos dos cucharadas de la carne picada aplastamos como si de una hamburguesa se tratara.
- 3
Nos untamos los dedos de harina para hacer el orificio en el centro, le espolvoreamos un poco de harina por encima y con mucho cuidado vamos sacando el molde y vamos dando forma de donut.
- 4
Mezclamos en un plato los copos de maíz y almendra molida. Pasamos los donuts de carne, primero por harina y luego por el huevo y luego a los copos de maíz con la almendra. Yo las hice de un día para otro para que cogieran más consistencia para la hora de freír
- 5
Al día siguiente las freír en abundante aceite y listo para degustar
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