Donuts caseros
Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes juntos. Si tenéis amasadora “yo los hice con Mambo” metéis todo en el vaso y durante 12 minutos a velocidad 3 amasamos con la mambo mix. Si no tenemos amasadora amasamos con las manos durante 10-12 minutos bien. Hasta que quede una masa moldeable pero un poco pegajosa.
- 2
Una vez este amasado hacemos una bola y tapamos con film para que suba durante 1 hora. Pasado este tiempo ponemos harina en la mesa donde vamos a estirar la masa y con un rodillo estiramos sin apretar demasiado, más o menos 1 dedo de grosor. Yo no tengo cortador para donut a si que utilice un vaso con boca grande y uno de chupito.
- 3
Tenemos que cortar papelitos a tamaño cuadrado de unos 15x15 aprox y con mucho cuidado ponemos el donut encima del papel. Dejamos los donuts otros 10 - 15 minutos reposar, pasado este tiempo calentamos aceite en una olla y ponemos uno por uno junto con el papel que se irá despegando solo y retiraremos el papel en cuanto se suelte.
- 4
Adornamos como queramos.
- 5
Yo hice con nocilla, Nutella, azúcar glass y chocolate negro fundido. Espero que os gusten, son muy fáciles.
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