Exquisito preparar un desayuno ecuatoriano en un país vecino (Chile).

#LoCocinoNoLoTiro Miráis con sobras que plato más rico, saludable y muy fácil prepare en 15 minutos.😜😜😜Tenía perdidas por la nevera dos cebolletas muy pequeñas , una guindilla y un trozo de queso griego y me deci preparar este plato. El resultado sorprendió mucho. Además es una receta sin sofrito.

Aunque como una tortilla de patata, a poder ser con cebolla, no hay tortilla más rica para mi paladar, en esta ocasión, con mi vicio de utilizar restos de la nevera, aproveche media remolacha cocida que llevaba días perdida en la nevera y una patata cocida sobrante de otra receta, se me ocurrió que probablemente me quedaría una tortilla rosa por lo que pinta la remolacha, pero no fue así, puesto que al hornear la tortilla la remolacha perdió su color.#huevos

Las tortillas son una buena solución para una cena rápida, rica y nutritiva. Esta la he hecho con queso y anacardos. Estaba muy rica.

#emplatando#sigococinandoconloli#libro2

Una deliciosa manera de cambiar la tortilla francesa y alegrar la cena o un enriquecer un desayuno.

Hoy os dejo una recetita bien fácil y que no nos va a ocupar mucho tiempo en la cocina. Tampoco es con thermomix…..aunque si te apetece puedes hacer el queso de untar en ella y batir los huevos, yo hoy le he dado un descanso.Ahora que llega el veranito, es ideal con una ensalada para un buen almuerzo….Te cuento !!!! #menusemanal

Una receta perfecta para una cena ligera

Tenía una tortilla hecha y estaba fría. Y como no me gusta calentarla en el micro, pensé que sería mejor hacerlo en una sartén tapada y a fuego bajo.Para que quedase más jugosa le puse un trozo de chistorra y un poco de queso. Fue una preparación rápida y de último momento. Se puede preparar con distintos ingredientes que tengáis en casa o que más te gusten.Realmente quedó muy buena, y la próxima vez la cortaré en trocitos y la pondré como aperitivo.

Hace un tiempo que llevo haciendo está tortilla, pero un día se me olvidó ponerle el aceite y la sal para el calentado del boniato y parece que se pega menos en la sartén, además de estar más buena.